2015年3月11日，中国特许经营与连锁经营之理论与实战第一人李维华博士接受《中国经营报》专访，主要内容是关于食品安全与零售业的。
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    特许经营专家李维华说，上述零售企业还仅仅是被监管机构和媒体曝光出来的冰山一角，没有被曝光的企业可能食品安全问题更多。
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    在他看来，问题食品在超市有容身之所关键在于超市监管不严。而且，非法供应商也用不正当的手段进入超市，在国内商超行业，“灰色地带”一直存在。
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