《投资者报》采访李维华谈星巴克
时间:[2013-11-25] 来 源:未知 作 者:特许经营项目组 点击:
2012年10月18日,《投资者报》 记者戴维斯女士采访了李维华博士,主要内容是关于星巴克的。
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连锁经营专家李维华在接受《投资者报》记者采访时认为,这明显是麦当劳的新尝试。
他还表示,此前麦当劳在产品的本土化上就多有尝试。2004年,麦当劳曾在中国市场推出一款创新产品——珍宝三角,作为麦当劳中国历史上第一款非汉堡类“主打”主食,也是麦当劳第一次推出只在中国区域销售的本土化产品,其一度被寄予厚望。然而,这款被称为“麦当劳美国总部耗时近2年时间专门针对中国消费者设计的快餐品种”,并没有作为核心餐单的一部分被保留下来。
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“就中国人的饮食习惯来说,用豆浆作早餐饮品,比咖啡显然更适合中国人的口味。如今推出豆浆这一产品,明显是麦当劳在产品本土化上跨出的一大步,我认为它未来肯定还会有更多动作。”李维华说。
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“尽管肯德基进入中国市场晚于麦当劳,但是在开店速度、本土化的进程上都超过了麦当劳,也给麦当劳带来很大的压力,因此麦当劳也不得不开始思考本土化的策略。”李维华认为。
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