
想通过加盟创业?你不仅要了解自己,还要对目标行业、目标品牌进行多方调查,才能挑选出最合适的加盟品牌,同时避免陷阱。
文/曲琳
特许经营企业(加盟主)与加盟商的合作就像相亲,理念相同、条件相符、彼此“来电”才能交往;而合同就相当于“一纸婚约”,用来维持合作关系,互相帮助,共同收益。
一家加盟店能够获利满满,与加盟主的全程指导、技术支持分不开;万一停业倒闭,同样有加盟主的一半责任;如果挑选不慎,遇到了“拥有很多品牌,加盟店遍布全国”,甚至纯粹的皮包公司,加盟商很可能输到血本无归。
要想通过加盟这条路创业,远没有看起来那么简单。如何挑选到真正有价值、适合自己的加盟品牌,就是考验加盟商的第一道关口。
1. 先选行业
做自己熟悉的:“不熟不做”几乎适用于各种投资领域,加盟时也要选择自己熟悉的领域,或者至少是自己感兴趣的。加盟并不意味着投资后就不管了,而是要全身心投入。
设定合理的投资预期:加盟商多是中小投资者,本身有一定的资金压力,有些行业资金回流慢,要根据自己期望的资金回报率来选择行业。
多了解细则:行行有规矩,了解得越细越好。
不同行业都有自身的特点:
- 便利店:投资额不高,收益稳定,关店率较低,抗风险能力强,初期或没经验者会比较辛苦。切记,毛利率不高,不要期望短期得到太多收益。
- 餐饮店:毛利高,分类较细,其中火锅、快餐相对容易复制,中西式正餐较麻烦,也多以直营为主。经营情况千差万别,是转让率最高的业态之一。
- 家装行业:应当重点考察总部支持力度,以及了解其是否有直营店,经营情况如何。加盟商需要对行业有较全面的了解,需要较强的资金能力,因为可能会承受一段资金回笼期。
- 美容美发:在社区中的需要程度较高,毛利率很高,但业态有些混乱,一旦在服务上出现问题,为顾客带来不良影响,会有一定的法律风险。
- 教育类:口碑、所在店址的辐射区域都会决定经营情况。以服务为主导,对教师的要求很高。
- 美体健身:是比较新兴的业态,装修、器械成本高,由于多是预收款办卡制,资金回笼问题不大,但不同商家的服务同质性较强。
- 修鞋洗衣:与店铺位置和人气有关,大品牌较有保证。
- 连锁酒店:投资额较高,竞争激烈。
- 汽车后服务市场:市场容量很大,行业趋势不错,但要看其提供的服务与产品本身是否受到肯定,而且店址的选择、店铺的形态很重要。
2. 再选加盟主
选品牌很重要:人们对加盟品牌的依赖度一直很高,就是图个放心。
对洋品牌不妨小心观望:尤其是刚进入中国市场的国外品牌,往往需要几年的本土化适应,甚至水土不服,不妨先小心观望。
看加盟主对你的要求:不少加盟商想当“甩手掌柜”,只出钱不出力;也有人“贪大求全”,想一下子就开大店。那些会拒绝“甩手掌柜”、“贪大求全”,并且会对加盟商本人进行培训的品牌往往较为负责。
搜集口碑:不仅是顾客口碑,还包括之前加盟商的,他们往往说实话,这一考察步骤必不可少。
选你认识的那个牌子:自己已经有认知,在很多地方见到过的品牌往往值得信赖。这和投资人看项目一样,技术不成熟、品牌新的公司风险较大。
不要相信“绝对”:多长时间能够回本或盈利,利润是否可观,这些问题加盟主即使给你十分确定的答案,也不能深信不疑。
去公司实地考察:不仅要到加盟主不同的门店考察,还得看看这家公司的内部实力,如果给你的信心不到50%,怎么可能做好?
直营店很重要:加盟主的一大任务是教加盟商赚钱,而自身首先要有持续不断为消费者提供优质服务的能力,其直营店就是这种形象的最好反映,背后有公司所有部门的支持,所以看看直营店的经营状况,对公司实力的判断就八九不离十。
3. 审视你自己
做过管理或有过成功经历者优先:加盟主也会筛选加盟商,开店需要管理技巧,所以担任过管理者有优势;自己原来的事业成功,做其他事情的成功率也会相对高一些,很多经验都可以借鉴过来。
服务意识要强:特许经营领域中,零售类与服务性企业为主,店主是否有亲和力、服务意识,是让店铺长久开下去的根本。
区域加盟:有些特许经营品牌只开放区域加盟,这需要加盟商认清自己的状况:是否熟悉当地情况,是否对这种业态有深入了解,是否兼具管理能力和销售能力,是否有较强的市场信息收集能力。
4. 维护好双方关系
加盟协议越厚越好:加盟意味着双方要维持长久的关系,需要有协议对经营的各方面进行详尽约定,一般来说协议越厚越好,因为可以对各种可能情况加以明确,避免日后可能产生的纠纷。
生意终归是你自己的:作为加盟商要明白,服务质量等各个方面上不去的话,最终毁掉的是你自己的生意。
维护品牌是双方的事:加盟商要使用加盟主的特许经营资源、商标、形象,要有维护品牌的意识,不要以为品牌不是自己的。品牌毁掉了,既影响加盟主的形象,你的生意也做不下去。
复制不代表不能创新:认同总部的经营理念,遵循总部的规章,但也可以有所创新,经过总部同意,自己可以根据当地的情况做些有特色的服务或宣传。
资料
专家支招之:9步选择法
中国政法大学特许经营研究中心常务副主任,特许经营专家李维华:
创业者加盟特许经营体系时,可以遵循一定的科学流程和步骤,主要分为9步:准备一定的特许经营理论与知识,对行业进行定位,全面收集特许人(加盟主)的信息,选择加盟品牌,评估项目,确定加盟店特许经营形式,选择加盟的企业实体形式,选定项目并且筹集资金,签订合同。
具体过程中,是否符合法律规定,加盟主对加盟商是否诚信,是否有双赢的心态和行为,是否熟悉特许经营的理论知识和游戏规则,是否有好的产品和服务,是否对加盟主有持续的支持和协助等都是主要考虑因素。

专家支招之:多条件筛选
目前中国的特许经营领域,一半是天使一半是魔鬼,既给了人们更多创业机会,但也有不少圈钱的现象。
我的建议是:1.要看直营店,特许经营意味着加盟主和加盟商一起把店开好的能力,好的品牌一定是直营先做强,再做大;2.看那些店的统一性,例如视觉识别系统、陈列、面积大小(不会差距过大)、服务态度等,大品牌在此方面都没有差别;3.看二次加盟商的数量和比例,这些人之所以开第二家、第三家店,是因为第一家能够盈利,所以重复加盟体现了可复制性;4.同店增长率,是否推出新产品,具有让老店继续盈利增长的能力;5.特许经营合同越厚越好,合同越薄越麻烦;6.看对方有几个品牌,最好选择单一品牌专注经营的,多品牌经营难度很大,有些“骗子”就是用多品牌运作的。
专家支招之:时刻进行对比
BFC品牌加盟总部副总经理刘永刚:
创业者找加盟项目时,信息渠道很重要,加盟品牌自身网站、加盟类网站、纸质媒体、行业展会等都要看,此外还有自营门店,最重要的招商工具其实是店铺本身。
此外要做到时刻对比:合同做对比、加盟主负责人的介绍也要做对比,实际考察的过程当中还要做对比。对加盟合同的细则要心里有数,万一出现纠纷最主要的根据还是合同,最好能找个律师帮忙把关;不要依照加盟主的指导去考察店铺,应该自己去找;此外还要去了解一些相关的负面信息。
小店成就的特许经营传奇
一家依靠单一产品的特许经营企业,最终走上了资本市场,谭木匠独特的加盟文化是解开这一密码的关键。
文/曲琳
2009年末,谭木匠控股有限公司(下称“谭木匠”)登陆香港联交所,这多少有些让人意外,一家“依靠小店卖木梳”的特许经营企业也能上市?作为一家以制造、销售木梳为主的企业,谭木匠2009年的营业额达到1.39亿元,而加盟店是其惟一的销售渠道,创始人谭传华如何能让300位加盟商甘心跟随,成就这一“小店上市”的传奇?
单一产品的销售奇迹
从1995年正式注册“谭木匠”商标,木匠世家的谭传华选择木梳作为惟一的产品,在销售方式上则尝试过沿街叫卖、主动进商场、被迫开专卖店,逐渐站稳了脚跟。而真正用特许经营的方式发展壮大,则颇有机缘巧合之意。
1998年,一位四川南充的顾客主动要求在老家为谭木匠开分店,谭传华的承诺是,“不收加盟费,装修费由加盟商承担,进货先打款,卖不出去可以退货”,对店铺位置、装修等没什么特别要求。第一家加盟店随之诞生,并很快在两年左右突破了100家。
1999年,工行万州分行行长秘书李先群即将办理内退,想起两年前看到的谭木匠的“招聘银行”事件,觉得这位老板很有胆识,加上与谭木匠的品牌顾问李平是朋友,便决定到四川涪陵做谭木匠加盟店。如今,她已在北京拥有11家店铺。
对这把自己销售了8年的木梳,李先群的理解与8年前相同:梳子是生活必需品,但局限是可重复消费性不强,不可能走量,只能细水长流。不过谭木匠作为“工艺品日用化,日用品工艺化”的代表,其品质与品牌竞争力都有优势。
直到现在,很多人也不明白,在单一渠道、单一品牌、单一产品这条“死胡同”中,谭木匠的赢利性究竟何在。对于这点,李先群也没完全想通,她的11家店铺里,有的一个月能够销售七、八万元,较少时只能销售二、三万元,但每年同期的销售额浮动都不大。
在零售业的特许加盟领域,单一产品如何销售算得上一个大难题。两年前,谭木匠北京市场顾问陈思廷上任,他的一项重要任务是为加盟商进行销售指导,经常到加盟店中在同店员聊天,分析每家的产品销售情况。他每个月为北京市场的加盟商讲课时,这些内容都将一同分享。
不过大家心知肚明,“礼品”是谭木匠木梳最实际的身份,让喜欢该品牌的人不断爱上新的产品才是最重要的。除公司内部研发团队之外,专业网站、院校以及国际设计师事务所都在为谭木匠的新品开发献策献力,这使谭木匠拥有近3,000个品种,已获得60项技术专利。也正因此,一把梳子的价格才能够卖到同类产品的几十倍。
找到“战略加盟商”
对谭木匠的加盟商来说,在开店初期耗些精力,等生意走上正轨,也就没太多可操心的地方,CIS系统为店主们减少了很多麻烦,再加上没有频繁的促销,价格统一“一口价”,谭木匠的店铺管理难度并不高,出现任何问题就找片区经理或督导。
不过,谭木匠目前一个甚至几个省的片区经理与督导加起来只有两、三人,店铺出现问题的并不多。用陈思廷的话说,店主们闲来无事,就会开始思考再开一家店。实际上,谭木匠的加盟商中很少有人只开一家店,对他们来说,管理一家店与管理四、五家没有太大区别,而由于单店的利润率不高,多店能让加盟主有更好的回报。北京市场95%以上的店能盈利,一年半左右即可收回投资,而剩余5%往往是由于房东拒绝续签合同无法开下去,因此多开一家店就可以减少风险。
李先群的不少精力都花在找店址上。2003年之前,在顾问公司的建议下,谭传华一直希望能够在北京开直营店,没有开放加盟体系。计划更改之后,在他的鼓励下,李先群成了第一批获准进入北京的四个加盟商之一,四次北上才得以找到店址。在2008年谭木匠公司年会上,她将在北京找店地的遭遇讲述给现场的高管与加盟商们,连谭传华也感动落泪。
如今寻找店址对她来说越来越顺。最近在商超中新开的店就是这样,由于在家乐福的店铺效益不错,欧尚与物美的招商负责人就会主动邀请她进驻。对谭传华来说,像李先群这样的“战略加盟商”在体系中占有重要的位置,这也是谭木匠在内地没有直营店,800多家店铺都是加盟店的原因。战略加盟商多开店可以提高收入,而总部的出货量也在增加,管理成本相应减少。
但在对加盟店的控制上,谭木匠一直保持着严谨的风格。加盟商无权促销,即便是团购价也是全国统一折扣。总部会将业绩水平、管理水平与投诉情况等多方面作为评价依据,把加盟店分为5个级别,级别高的店能够获得更多新品的销售资格。
诠释加盟的文化
战略加盟商正在显示其对于谭木匠的扩张作用。2009年,谭木匠在北京地区的加盟店增加了13家,而加盟商则只新增了一位,而且是从200位意向加盟商中“海选”出的。
谭木匠的筛选顺序是:先填写信息资料,之后片区经理筛选之后剩下1/10左右,之后是三次约见,如果过关就再和总部对话。资料采集问卷中有一道题是“为什么想加盟谭木匠”,四个选择分别是“拥有自己的事业”、“喜欢谭木匠品牌”、“赚取利润”与“获得市场定位”。合适的加盟商应当对利润不太看重,而冲着盈利去加盟的人在得知这种温吞的经商方式之后,兴趣也打消了一半。最重要的一点是,加盟商要跟公司有相近的价值理念,片区经理约见的过程中,就会暗中考核其价值观。
谭木匠的公司文化是“诚实,劳动,快乐”,谭传华的朋友曾这样评价,“大家看到谭木匠赚了多少,却不知道他没赚多少。”谭木匠杜绝言过其实和病毒式营销,勇于说出自己产品的缺点:梳子会掉色,会掉齿,如果产品是整木加工而不是合木,还有可能折断,但大家喜欢它就是看中了环保和天然,说出问题之后还会告诉顾客如何来避免。
现在谭传华逐渐淡出日常管理事务,但他为人处世的态度在员工眼里已根深蒂固。对加盟商来说,加盟谭木匠就是认同了一种文化,而谭木匠也十分尊重所有加盟商。开年会时,公司高管会夹道迎接加盟商;同加盟商吃饭,一定是公司员工来付款;片区经理不能跟加盟商建立太紧密的关系,避免决策中有偏向;答应加盟商的事情一定做到。
陈思廷将此归结为“涟漪效益”,“就像一块石头丢在池塘里,中心浪起得最高,往外扩散时就越来越低,管理层级越多,越没办法避免。惟一的方法是反复地说这些事情。作为谭传华身边第二、三圈的员工,他的言行一直影响着大家。”
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