近几年的重庆火锅发展趋势可谓是势如破竹，蒸蒸日上!这让许多的投资者看到了其中巨大的商机，纷纷加盟重庆火锅，也不乏有一些创业小白不知道重庆火锅怎么加盟，今天我就以加盟重庆火锅需要注意什么来给创业小白们上一课。

第一：你得拥有一颗强大而又坚韧的心，这是作为一个创业投资者所必须具备的基本素质，有的人百折不屈他成功了，有的人遇到挫折就放弃了他失败了，所以这一点素质是必须具备的!

第二：选择一个可靠的品牌。作为一个重庆火锅加盟商，选择一个好的品牌就基本解决了大半部分的问题，俗话说的背靠大树好乘凉就是这个意思。

第三：重视店铺选址与店员培训。在古时人们还在相信着风水玄学，如今是科学发展的时代，虽然选址没有风水玄学这一说，但是店面建立在人榴莲那个大的地方，怎么也城边的偏僻地好;在店员培训方面要下一点功夫，不要过分热情影响顾客用餐体验，把顾客吓跑，也不要过分冷淡，让顾客觉得你不重视他。

第四：厨房卫生的监管要严格控制。最近餐饮市场总曝出一些不良商人的做法，让我这一个永航深感羞耻，而且人们在注重味道的同时，也更加注意在外用餐的卫生，所以卫生这一块一定要严格把控。

好了，其实每一行都有每一行必须要注意的地方，而重庆火锅加盟作为餐饮行业来说值得注意的地方更是多。今天在这里列举的只是重中之重，其他的还是有很多小细节的。