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奶茶加盟连锁店的管理方式
时间:[2018-04-24]    来 源:未知     作 者:特许经营项目组  点击:

奶茶行业迅速发展,奶茶门店的经营管理分为多种,若是你不懂产品推销,以及服务这块,那肯定会吃亏,若是旁边不远还开了这样的店,那就更吃亏了。下面特许经营第一网小编就来具体介绍下:奶茶加盟连锁店的管理方式。

奶茶加盟连锁店的管理方式

一、环境卫生严格化,做餐饮行业一定要严格把控门店的卫生制度,店长每日做检查,督导店员每日卫生检查,卫生不合格很影响门店生意。

二、服务热情化,服务要好,顾客是上帝,相信我们不管做任何行业都应该经常听到这句话,服务要懂得要顾客舒心,让顾客听着舒服,让顾客心情好了,自然而然就是常客了,也会为你带来新的顾客。

三、制度化管理,做门店一定分工要明确,包括公司也是,收银的管理收银,时刻招呼每一位顾客买单排队,制作人员负责奶茶调配,方便顾客人多的时候,不需要等候太久,打包人员一个即可,负责打包外带,这样不慌不忙不乱,给人感觉就很好,时不时说两句客气的话,让顾客久等了,或者让顾客稍等一会,休息一会,都可以让顾客对本店管理产生良好的印象。

四、宣传要到位,定期做一些促销活动也会受到顾客欢迎的,当然品质也要有所保障,顾客觉得你东西好喝又健康,在加上适当的活动促销,会让人觉得很划算,也会产生购买欲望。

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