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加盟开店的变量有哪些
时间:[2018-09-25]    来 源:未知     作 者:特许经营项目组  点击:

天时:开店的时间节点不一样,得到的结果自然不一样。每个产品都有一定的红利期,过了这个时间之后就会赚得越来越少,说得简单易懂就是先入行吃肉,后入行喝汤,跑在最后面的,连汤都捞不到。当然,入行太早,市场没有打开,各方面发展不完全,顾客不来,店里不盈利,那光是房租就要压垮你。所以把握加盟的时间节点很重要!

地利:光是这一条就能细分出几十条变量来。地利说白了就是店铺的选址,这会直接影响到店铺的人流量和人流走向,新店的装修、朝向,周围的主要消费人群和这些人的消费能力、消费需求,还有竞品分布也都是影响客流的因素。

除此之外,房租水电这些都是成本,你永远也不知道有多少看起来赚大发了的餐厅老板其实是在为房东打工,所以说出“餐饮是暴利行业”这句话的人都没真正了解餐饮。

人和:人和自然就是指餐厅的人。想要做好一家餐饮店,那么首先你得有一个精明的店长,办事不含糊,还要有熟练并且负责任的员工。加盟之后你就是老板,而餐饮用人最忌讳什么?用人唯亲!因为这会给管理上造成很大的困难,大家都是亲戚,做错了事你好意思拉下脸骂人吗?

餐饮就是战场,天时地利人和重要至极,如果这几种你都没办法处理好,那加盟的事情咱就再缓缓,好好考察,毕竟加盟餐饮品牌,别人给你品牌授权,教你管理经验和技术,那你也要知道怎么运用啊。

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