随着人们对饮食的重视，餐饮行业逐渐受到重视，各种餐饮品牌如雨后春笋般的出现。那么作为一个餐饮人，究竟加盟怎样的品牌才能够一路顺风赚到钱呢?

1、餐饮品牌知名度

如今，餐饮企业竞争已不再是产品与产品之间的竞争，而是以品牌竞争的形式体现。换句话说，当消费者决定进餐时，往往先决定去哪家餐厅吃，然后才决定吃什么，因此，选择一家具有良好口碑的餐饮连锁项目，是创业成功的必要条件。

2、餐饮品牌的定位

不管使市场定位、产品定位还是品牌定位，其定位的主要因素是对顾客价值的判断。简单来说，如果没有顾客，你的品牌和产品再好也没有意义。所以，你的品牌定位决定你的消费人群，在选择品牌的时候要确定自己开店的位置，在来确定开店的品牌。

其次还要考虑性价比的问题，没有人愿意天天花上百元去吃一顿“大餐”，价格低不代表就是好的，高性价比才能体现一个产品是否具有价值。

3、餐饮品牌的加盟店运营情况

这个当然要去附近店面实际考察一番，光靠招商人员的口头诉说肯定是不可靠的。我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

4、餐饮品牌口味是否适合当地

中国之大，不同区域的美食都有个个地方的特色，例如湖南、四川的食物是比较偏懒的，而上海确是偏甜的，所以还是需要根据加盟商所在的区域选择合适的品牌。

5、餐饮品牌店的口碑评价

店铺的口碑包括了产品、环境、服务等等个个方面。若以上都能做的很好，肯定会带来的好口碑效应，那么增加回头客的几率也会大，朋友之间在口口相传选择来店消费的几率更大。

6、餐饮加盟店的发展实力

目前，我国餐饮公司的平均寿命周期是2-3年，期间出资回收期为8-18个月，生长期为18-28个月，而连锁加盟体系树立和完善期需要24个月，所以，选择有雄厚实力的餐饮加盟店，能让你事半功倍。

选择一个餐饮品牌加盟不是件小事，我们需要考虑到方方面面的问题，一旦做错了选择，后期只会让自己锤头顿足、后悔不及。注意好这些点，希望你能成功规避部分风险。