中广网北京8月23日消息(记者黄耀伟)麦当劳公司今天(23号)与昆明诺仕达集团签署发展式特许经营合作协议，麦当劳在中国大陆的首家被特许发展商也由此诞生。麦当劳中国公司负责人表示，将通过发展式经营模式加速实现2013年前新增700家餐厅的业务增长目标。

按照麦当劳公司的发展计划，2013年前麦当劳在中国的餐厅数量将增加到2000家，基本上是每天新增一家。如何来实现这一目标?麦当劳(中国)公司首席执行官曾启山说，法宝就是发展式特许经营。

曾启山：麦当劳将加速公司在中国的发展。而实现这一目标的一种重要的举措就是发展式特许经营。

所谓“发展式特许经营”，是指划定地理范围，允许加盟商在规定区域内自主运营现有餐厅，并有权开设新餐厅。尽管依靠原有的直营和传统加盟方式，麦当劳也把在中国的餐厅数量开到了1300家。但与竞争对手相比，这样的开拓速度还是太慢。目前，肯德基在中国已拥有3000多家门店，并以平均每1.5天新增1家，每年不低于400家的速度向前冲。依靠发展式特许经营，肯德基已在中国洋快餐连锁市场中占据了40%的份额，遥遥领先于麦当劳的21%。

为了追赶对手甚至实现反超，麦当劳也希望通过放宽特许经营方面的限制，来实现门店数量的扩张。但让市场感到奇怪的是，为什么到今天，麦当劳才想到要使用“发展式经营”这一杀手锏?中国政法大学特许经营研究中心副主任李维华说，麦当劳对中国的加盟商一直有些过于谨慎和苛刻：

李维华：这个它和中国市场本身的条件有关系。他们害怕会泄漏了商业秘密，害怕学会了徒弟饿死了师傅。同时的话呢，中国这边法律法规不健全，一旦出了问题，他们很难通过法律的途径来维护自己的正当的权益。还有他们对加盟商的要求比较苛刻。

在你死我活的市场竞争中，战术上落后于对手，可能是一步之遥，战略上落后于对手，则会遥不可及。针对麦当劳这次在特许经营上的破冰行动，李维华预计，接下来肯德基可能会有新的动作：

李维华：比如说，加大加盟的比例，而不是像之前一直以直营为主，因为加盟的速度可能会更快。它可能会更进一步地加大原来的那些优势，比如说本土化。它可能会通过一些别的方式，在圈地上面和麦当劳有一拼。因为地址，尤其是好的店址它通常是稀缺、不可移动、不可再生资源。

发展特许经营，抢占市场份额，对于企业来说或许是制胜王道。不过有必要提醒肯德基麦当劳们的是，近期一系列的洋快餐食品安全事件也警示我们，在追求速度的同时，别忘了把质量也要跟上。

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