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李维华受访《华夏时报》谈:千亿级“超市一哥”接连闭店,大润发们如何才能重回巅峰?
时间:[2024-02-29]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:

华夏时报记者 方凤娇 胡金华 上海摄影报道

“我赢了所有对手,却输给了时代;时代抛弃你时,连一声再见都不会说。”大润发创始人黄明端曾经的一句感伤之言,用在如今依然应景。

近日,高鑫零售旗下知名超市大润发在江苏、四川、湖北等地接连闭店的消息不胫而走,其中江苏镇江学府路店开业至今已有13年。据不完全统计,2023年以来大润发已至少关闭13家门店,位于上海闵行区的大润发置业广场店也于去年11月关闭。

虽然门店有闭也有开,但不可否认的是,曾经的零售巨头如今正经历时代变革下的转型阵痛。对此,特许经营专家李维华对《华夏时报》记者分析认为,作为传统连锁商超,大润发频繁关店,租约到期等并非主要因素,主要还是业绩差。量贩时代加上仓储会员店等新兴零售业态等,都给了传统连锁商超带来不小的冲击。

无独有偶,永辉超市、沃尔玛也陷入“闭店潮”。不过伴随着新店一路高歌猛进,也彰显着零售老巨头们重回巅峰的“野心”。

超级大卖场时代落幕

大润发接连闭店,引发对传统商超倒闭潮的热议。要知道,大润发销售额曾一度破千亿元,堪称“超市一哥”。

年前,湖北大润发黄冈店对外发布公告称,大润发黄冈店于2024年2月6日起停止营业。2月17日,大润发四川德阳店发布公告,于2024年2月26日起停止营业;同日,大润发镇江学府路店发布公告称,该店将自2024年2月29日起停止营业,如消费者有购物卡使用、商品售后等服务的需求,将由大润发京口店继续提供服务。大润发湖南株洲店也发布公告称,将于2024年3月4日起停止营业。

大润发最初由中国台湾润泰集团创立,于1997年进军中国大陆。2010年,大润发以120家门店,404亿元的销售额首次超越家乐福,问鼎中国超市销量第一。2011年,高鑫零售公司成立,旗下拥有大润发与欧尚两大品牌,并在香港上市。如此,高鑫零售市场份额一举超越沃尔玛,门店数量也突破 300 家,一跃成为中国最大零售商。

大润发官网显示,截至2021年,大润发在中国大陆地区成功开设近500家综合性大型超市,遍布华东、华北、东北、华中、华南五大区域,服务覆盖全国29个省(区、市)的230多个城市,拥有十多万名员工和十多万名导购,每天为500多万位顾客提供服务。

大润发1998年在上海开出第一家大型商超,目前上海地区有26家门店,其中24家大润发、2家大润发Super。

在闵行区一家大润发超市内,一名工作人员告诉本报记者,目前该店经营一切正常,逢重要节日还会开展促销活动。

对于近日多地大润发闭店,2月26日,大润发母公司高鑫零售也作出回应,3月开始将在四川、湖北、江苏等多个省市开出21家门店,覆盖大润发、大润发super、M会员商店三个业态。此外,还会对10年以上的大润发门店进行重装改造,预计完成90家门店的2.0版本重构,还有部分门店将直接升级改造为M会员商店。

值得一提的是,陷入闭店潮的还有永辉超市和沃尔玛。据不完全统计,永辉超市4年关店442家;从2016年至今,沃尔玛在国内也已经关闭了约140家门店。

李维华对本报记者表示,传统连锁商超的许多优势或被线上冲击,或被仓储会员店等新兴业态冲击,或被遍布各地的便利店冲击。另外,其细分赛道也被分羹,叠加很多厂家开始做TTC,即来做渠道,因此老的连锁商超在很多方面不符合时代需求,关店难以避免。

受访者认为,传统商超的产品同质化比较严重,缺乏创新和差异化,难以吸引消费者。新零售的兴起也对传统商超造成了很大的冲击,新零售将线上和线下相结合,更好地满足了消费者的需求。中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时表示,未来同质化的大型商超必将被消费者抛弃,超市的专业化、社区化、高端化、个性化元素是新生代的核心需求与诉求。

传统商超如何退中谋进

虽然母公司表态闭店与开新店都在进行,但高鑫零售的业绩报告数据无疑显示出大润发经营的隐忧。

高鑫零售2024财年中期业绩报告显示,截至2023年9月30日的半年内,公司营收达357.68亿元,同比减少11.9%;在营收中,来自销售商品的收入为342.25亿元,同比下滑12%;来自租金收入为15.43亿元,同比增长1%。此外,该公司拥有人应占亏损3.59亿元,和去年同期的亏损6900万元相比扩大了5倍。

对于净利润亏损扩大的原因,高鑫零售在财报中称在于同店销售下滑、可比销售额下滑以及平均客单价下滑。这三个关键指标同时下滑的客观原因来自,猪肉及鲜菜消费者物价指数(CPI)同比下降、保供业务收缩,以及囤货行为趋于理性所致的每笔订单商品件数减少。

表现不佳的业绩数据背后,历经转型阵痛的大润发们,何尝不知道不进则退,虽然闭店在持续 ,但无论是新店开拓、重装改造还是开设M会员商店,都彰显着零售老巨头们重回巅峰的“野心”。

比如大润发母公司高鑫零售的CEO林小海此前便多次公开表示,“多业态全渠道”是公司的长期发展战略,承担第二增长曲线的中超业态大润发Super和M会员商店的加速开店,并不意味着大卖场业态大润发的收缩,相反,大润发也仍在全国范围内开出更多新店。

事实上,大润发也有其明显优势,比如,老品牌有一批忠实的客户和粉丝,其团队和零售的运营经验也难得。但李维华分析认为,其劣势也明显,由于业态的老旧选品问题等都会成为拖油瓶,而且团队在传统的零售方面有经验,在新兴的商业模式上还有所欠缺,转型有困难,再加上现在新兴的商业模式层出不穷。因此其团队的应对能力、企业的转型、年轻人能力等方面都是值得质疑的。

为此,李维华建议,大润发们可以自己也做线上、仓储会员、便利店等也做这种赛道细分;同时要在某一个或某几个方面胜出,做出优势;会员店这几年特别火,如今高性价比备受消费者青睐,占据了市场两个主流趋势之一。

对于传统连锁商超未来的发展路径,李维华认为,要顺应时代发展,比如关注细分领域,做硬折扣和软折扣店、临期食品、折扣店,还有量贩店及新兴电商发力社交媒体、社群团购等渠道形式,都是其出路。

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