问：加盟后发现公司提供的食材质量有问题如何索赔

律师解答：注意收集食材有质量问题的相关证据。要及时向公司反映并保留所有微信聊天证据。如有行政部门查处，也要保留相关查处证据，照片或书面查处结果都可以。如有客户反映食后有不良反应，也要保留相关投诉证据。如下面这个案件，原告加盟面包店后起诉公司提供的市场质量不合格要求解除合同退加盟商，但原告没有证据证明市场质量不合格，最终败诉。

判决书节选：

关于涉案《加盟合同书》是否因蓝某公司违约而解除以及蓝某公司是否需向李某退还加盟费并赔偿损失。李某称因蓝某公司未办理食品生产许可证导致其加盟店无法办理食品经营许可证处于违法经营状态，由于李某并未提交证据证明确因蓝某公司原因导致加盟店无法办理食品经营许可证，且李某该主张与蓝某公司其他加盟店已办理食品经营许可证的事实相矛盾，故法院对李某该主张不予采纳。在签订《加盟合同书》时蓝某公司已经告知李某产品并非由蓝某公司生产，李某主张蓝某公司无食品生产许可证属于非法经营、非法加盟也无依据，法院不予采纳。李某主张蓝某公司供应的产品存在严重质量问题，李某反映、沟通后未能解决，导致李某加盟店无法经营、亏损严重。根据李某提供照片和微信聊天记录可知，李某反馈的产品有异物以及产品大小、颜色不一等问题仅是偶发性的存在于个别产品，并非批量化和规模化，在李某反馈后蓝某公司也及时予以回复、解释并提出退换等解决措施，对于确实存在问题的产品蓝某公司予以退货退款。因此，虽然蓝某公司提供的产品存在一定质量问题，但这仅构成瑕疵履行，该瑕疵履行不足以发生导致李某加盟店无法经营的后果，不构成根本违约。综上，李某主张因蓝某公司的违约行为导致涉案《加盟合同书》解除并无依据，法院不予采纳。在蓝某公司并无根本违约的情形下，李某提出解除涉案《加盟合同书》，根据《加盟合同书》的约定，合同期满、解除或终止蓝某公司无须退还加盟费，因此李某要求蓝某公司返还加盟费150，000元并无依据，法院不予支持。