自古以来，我们就被教导要吃一顿好的早餐。在重视健康的现代社会，人们越来越重视早餐的重要性，早餐市场的发展是空前巨大的，开早餐店成本不高，利润还不错。因此，如今选择开早餐店是个很不错的创业方式。那么，开早餐店的注意事项有哪些呢?下面，我们一起来看看吧!

一、 食物需要丰富营养。开早餐店最为主要的是要留住消费者的胃，那么我们的早餐食品就需要花费时间去搭配。随着生活水平的逐渐提升，人们的要求变高，生活中的处处都在改变，餐饮当然也不例外。随着人们品味的提高，对于用餐不仅局限于菜品的味道可口。于是，西餐厅由此而生，不仅满足了人们对于美食的渴望，更大大改善了用餐环境，提高了用餐的质量。

二、 卫生质量要过关。经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，这些细节都是被我们的消费者一一看在眼中的。成功是要做好每一个细节。

三、 注意经营时间。既然是早餐店，我们就要注意店面的经营时间。做早餐行业最辛苦的就是这一点，每天都需要起早准备。一般来说，早餐店的经营时间为早上6点到10点。在早上七八点钟的时候，是早餐店生意最热闹的时段。我们需要在当天营业之前，就着手将各类早餐打点好，然后开门迎接顾客。

四、 店铺选址。不管做什么生意，都需要顾客的支持才行。早餐店选址非常重要，酒香不怕巷子深的时代，早已一去不复返，现在是全民营销的时代。店址要选在人流量大的地方，要是选中地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。