消费者对健康的饮食习惯越来越崇尚，推动了对健康食品的消费，比如具有高营养价值的酸奶。由于市场潜力巨大，开酸奶店已经成为众多投资者的投资选择。那么，酸奶店利润怎么样呢?

首先是酸奶店的营业额。酸奶店主打手工酸奶，另外也有各种冰淇淋、奶茶等奶制品。根据淡旺季和各个酸奶店自身不同的情况，一般的日客单量在60-500单之间，以日销售200单为例，假如以每份产品10元来计算，每日的销售额大概为2000元，一个月的营业额大概为6万元。

然后是毛利润。酸奶的最大成本就是牛奶，一千克牛奶的成本是2.5元，可以制作两杯250克酸奶，也就说一杯酸奶成本1.2元左右，即使除去糖、菌种、包装等花费，酸奶的利润也很可观，整个酸奶店的毛利率在50%-70%之间，月毛利润大概3-4.2万元。

最后是净利润。还要除去店铺租金、人员工资、水电杂费、税收杂费等费用，才是净利润。六七十平米的酸奶店每个月房租在1万左右，水电杂费1500元，税收杂费500元，人员工资大概6000元。去掉这些之后，每月净利润1.2-2.4万元，即年净利润14.4-28.8万元。

酸奶店的年净利润大概就是20万元，在为人们带来营养美味的酸奶的同时，也为投资者带来巨大的财富。