近几年，市场上的蛋糕连锁店存在的数量是随着消费者的需要而不断增大的。所以，对于创业人而言，为了通过这个项目在严峻的市场上轻松赢利，获得消费者的喜欢，那么创业人在经营的时候，掌握了该项目的经营策略就是很重要的。接下来，我们就介绍一下蛋糕连锁店的经营策略有哪些。

体现个性，清晰可见的点面外观。优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。

故弄玄虚，把假做真：南宁有一家卖特色红油米粉的米粉店，开张一周生意非常不好。到第二周，门口突然竖起了一块醒目的道歉广告牌：“尊敬的顾客，真对不起，今天的米粉已经卖完，明天请早来!”广告牌连续挂了6天。6天后，顾客渐渐多了起来;两周后，几乎天天顾客盈门。后来大家才知道，这是老板玩的空城计。

“趣”创意：某商业街并排十几个摊位卖马蹄糕，最偏僻的摊位生意却特别好。原来摊位前树立了一块较大的广告牌，很大的一个“趣”字，下面是一行醒目的大黑字：“自己动手，马蹄糕游戏免费送!”原来摊主卖得很特别，不是摊主自己动手切马蹄糕，而是让顾客自己动手切，要多大切多大，切完了再自己称，假如顾客要买的和自己所切的重量误差在一两以内，马蹄糕就免费赠送。如此创意招法吸引顾客，生意旺得有“趣”。

由此可见，对于蛋糕连锁店的创业人来所，为了通过这个项目在严峻的市场上获得盈利，那么创业人在经营的时候，正确的掌握了这个项目在严峻的市场上获得盈利，只要是创业人在经营的时候，掌握了该项目的正确定位就是很重要的。所以，对于蛋糕连锁店的创业人来说，掌握了本文的内容就是好创业的哟!