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开火锅店需要投资多少资金
时间:[2018-06-26]    来 源:未知     作 者:特许经营项目组  点击:

火锅,是一个非常迎合大众口味的传统饮食。而且相对于其他中餐来说,火锅的制作方法显得简单很多。因而,不管是在我国的东西南北,火锅都是非常受消费者喜爱的。也因此,每年想要投资开火锅店的人总是很多。那么,开火锅店需要投资多少资金呢?下面,我们一起来看看开火锅店成本预算。

一、 店面装修费用

火锅店装修费用还需要根据火锅店面积,以及装修风格、装修档次而定。同时,选择的装修公司不一样,其装修成本也不一样。一般来说,选择的装修公司越大,其设计费、管理费等费用就相对高一点。但是选择大一点的装修公司,对于我们的火锅店装修质量更加有保障。例如100平的火锅店,其装修费用在10万元左右。

二、 店员配置及成本

店长1人:4500元/月

主管1人:3500元/月

厨务组长1人:3000元/月

配菜员人:3000元/月*4=12000元/月

粗加工员2人:3000元/月*2=6000元/月

收银员2人:3000元/月*2=6000元/月

洗涤员2人:3000元/月*2=6000元/月

服务员5人:3000元/月*5=15000元/月

仓管员1人:3000元/月

三、 食材成本

每月物料食物成本控制在15%-20%间。

四、 其他

房租:8%为2万,水费:2%为5千,电费:5%为12500元,燃料费:2%为5千,广告费:3%为7500元,洗涤费:0.5%为1250元,修理费:0.5%为1250元,清洁卫生费:1%为2500元,物料损耗:0.5%为1250元,餐用具:0.5%为1250元,资产递增为19.5%-24.5%为48750元-61250元。

以上便是由特许经营第一网和大家分享的开火锅店需要投资多少资金。在此提醒大家,火锅底料是非常重要的,它影响着整个火锅的口味。如果自己不会配料的朋友,最好是选择加盟的方式来开火锅店。

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