现在各类特色的石锅鱼店不断出现，石锅鱼店更是得到消费者的肯定，让不少投资者也想在其中分一杯羹，对于初次开石锅鱼店的朋友来说，要面对的创业阻碍不少，特别是日常经营中的突发状况往往让人措手不及，今天特许经营第一网小编就来好好介绍一下怎样开一家石锅鱼店?

要突出石锅鱼的特色

石锅鱼店中有特色的产品，的确可以吸引消费者，而今天消费者不只冲着味道去，又是也要看店铺，档次也是他们选择的一个关键，除了根据总部的要求来做好店面设计之外，根据当地市场的消费习惯、审美偏好，门店地段、人流等综合因素为消费者呈现出门店最能吸引人的风貌。

提升品牌的竞争实力

提升品牌发展实力的途径，内在的靠产品的质量和功效，让使用过的消费者用口碑传播品牌;外在的靠营销中的宣传活动。价格的定位，也是影响营销成败的重要因素。

会员消费模式

推出会员管理体系，增强客户归属感，但是很多的经营者只是发展，并不太注重会员制的管理，往往是买了东西的顾客发一张会员卡，觉得这样就可以扩大消费群体，吸引回头客，不可否认，这是一个不错的方式。但是，仅仅发个会员卡是远远不够的，后续的服务和管理才是会员制的关键。

员工管理要用心

作为石锅鱼店经营者对员工要有所了解，知道如何去培养他们，安排相关负责人进行定期考核，奖罚分明，要有奏效和震慑的作用，在奖励方面可以设置年度、季度、月度的明星员工，以奖金形式鼓励。

怎样开一家石锅鱼店?从上面的技巧中大家能找到适合自己的经营方案吗?要知道确保石锅鱼店的长远发展，经营者要主动出击去了解消费者的需求，这样才能抓紧利润并且能快速宣传品牌。