鲜花自从被人赋予一定的含义后便不再单纯的用为欣赏使用，特别是各类鲜花拥有的花语被广泛传播后，将鲜花作为礼物送给他人逐渐成为了一种流行，网络上还流传着“万千情话，不如一捧鲜花”的说法。就目前市场形势来看，国内的花卉行业尚处于高速扩张的阶段，人们对鲜花的需求量日渐增大，开一家鲜花店无疑是一个极具投资价值的项目，但是开一家花店的利润怎么样呢?

售卖花卉被很多人认为是一个暴利的行业，在七夕、圣诞等特殊的节日，很多花店的营业额都能破万。一束鲜花的主体一般由十来朵花组成，再加以一定的包装和装饰，售价往往在百元以上。以代表爱情的玫瑰为例，一般通过当地花卉种植园进购的玫瑰，单支成本价格在1-2元钱左右，而卖出去的零售价基本都在5元以上，而每逢节假日这个价格还会较大幅度的上涨，接近单只10元左右。所以即便是除去包装和其他原材料的成本，鲜花店的平均毛利润还是能达到60%-80%左右。这也就意味着每月营业额在5万的时候，将有3-4万元的毛盈利。

但是事实上鲜花店的实际利润没有上述的那么恐怖。一家小型鲜花店的房租、水电、人力、税收等花费每月大致就会在1-1.5万元。而且鲜花易损伤、保鲜期短，在经营期或运送途中很容易产生损耗。尤其是在销售淡季，鲜花很容易因滞销导致枯萎死亡，这其中的损失只能由经营者自行承担。这样粗略的估算下来，营业额在5万左右的花店每月的纯利润只有1-2万元，如果创业者不雇佣店员自行经营的话，利润空间会有一定程度的上升。

以上的数据只是理论数据，实际经营还会存在不少的变数。很多看上去生意冷清的花店，通过线上销售，每月的营业额难以估量。市场上经常可以见到两三公里内有多个鲜花店并存的现象，侧面也就体现出了鲜花市场潜在的旺盛消费力。而且与很多发达国家相比，国内鲜花消费绝大部分集中在礼品鲜花上，在日常鲜花的消费上极少，相信随着国民生活水品的提升，人们对鲜花的消费会越来越越普遍。