串串香属于一种大众化的美食，前期开店投资成本较低，很多有意在餐饮行业中的创业者(特别是资金有限)都会选择开一家串串香而非火锅。串串香行业发展至今已经逐渐走向了品牌化和标准化，街头上的串串香几乎全是一些连锁品牌的代理店，小编就在此讲述一番如何开一家串串香代理店。

开一家串串香代理店首先要做好的一件事就是做好项目考察，选择优质的串串香品牌是创业成功的一个基础。一方面可以通过电话、互联网等线上渠道向品牌商咨询相关信息，另一方面得进入实体门店展开实地调查，在确定了该品牌值得投资后，到品牌商总部进行进一步的考察，了解详细的合作政策与流程，选择一个有保障的加盟商合作，以便尽可能的杜绝创业风险。

再三考察确定了加盟品牌后，品牌商会对投资者有一个简单的资格审核。主要在于对投资人店铺的一个分析，大多数品牌商在装修上面都会有着明确的规定，对店铺的大小、门头宽度、已经室内高度都有着相应的要求，要求代理商需要认同品牌的文化及管理方式，以及拥有充裕的投资资金。在双方审核无误，达成合作共识后，即可签订合作合同。

合同签订意味着双方正式建立合作关系，代理商需要按合同规定向品牌商缴纳相关的合作费用(一般包括加盟金、品牌使用费、保证金)。然后品牌商会对代理商进行相应的开店指导，像技术的传授、员工的培训、店铺装修的规划、设备的采购指导……在店铺建立完成后，则是进入开业前的准备期，主要在于首期货料购置、开业宣传等。一切筹备完善后即可考虑择日开业，品牌商会派遣专业人员在试营业期间为创业者提供向相应的指导，在步入正轨后即可独立经营。要是往后出现了经营难题，代理商也可找品牌商协助解决，好的品牌商后续服务也会十分到位。

串串香经营起来还是比较简单的，主要在于口味的把控。又由于顾客是自主取食，在人力上的投资也相对较少，对于新手来说也是一个比较合适的投资项目。值得一提的是，选择加盟开店的好处在于能得到品牌商的全程支持，很大程度上降低投资风险，经营得当赚钱不是难题。但是由于国内餐饮市场混乱，很多不道德的商家打着招商旗帜，骗取投资人的加盟费用，还需创业者自行擦亮眼睛，选择优秀的品牌商合作。