如今很多餐饮投资者非常看好餐饮加盟项目，火锅、串串类的项目更是非常受投资者欢迎。但是在面对众多餐饮项目的时候，初次创业的投资者往往缺少辨别好项目的经验，下面小编就来跟你介绍一下餐饮加盟创业如何避免上当?

1.味道：首先确定意向品牌的口味，这点对加盟餐饮行业来说尤为重要。其实通过加盟餐饮的方式，总部会有味道调配手册，只要按标准做，口味一般相差不是很大。像大唐厨师这样的品牌，产品口味就比较地道。

2.预算：考察项目前期工作要做全各个环节需要投入多少钱，比如店面大小，大体房租、加盟可以投入多少，购买物料投资占比等这些都需要了解清楚。然后根据自己的预算，选择适合价位的投资项目。

3.人气：了解项目消费定位，考察项目的人气。考察清楚项目的客户群体多少，项目的知名度高低，考量是否具有一定的火锅、串串市场。

4.选址分析：注意考察人流是否会产生消费，要详细考察周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的营销方案。商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比，如果加盟总部能帮助选址，则再好不过。

5.查询加盟品牌：了解加盟总部是否有成功的直营店，经营状况如何，并且要问清楚后续服务。这是为加盟后复制成功经验做保障。在品牌这一点上，大唐厨师也比较值得信赖。

6.精准评估：评估品牌实力，如今餐饮行业竞争，以品牌竞争的方式表现出来。消费者决定消费时，往往先决定选一个品牌。

总之，选择一个加盟公司，一定要对其了解透彻，选择符合自己的创业项目。