任何一个创业者，都应该具备企业管理的能力。有些人说这种能力是需要天赋的，其实学会管理并不难，做到这些你也可以成为一个优秀的管理者。

情绪管控的能力

一个优秀的管理者应该也是一个优秀的情绪管控者。一个不能管控好自己负面情绪的人，很容易决策失误，造成店铺不必要的损失。

一个控制不了自己负面情绪的管理者，很容易把自己的负面情绪传染给自己的员工，员工在工作中带着负面情绪的话，对工作有很大的不良影响，造成一系列的后果，在职场形成蝴蝶效应，给店铺带来难以估计的损失。

当管理者出现负面情绪的时候，员工发现店里出现的问题不敢及时向管理者提出来，造成问题长期影响店铺，损失扩大。

当管理者出行负面情绪的时候，应该合理发泄，通过跑步、游泳、打沙袋、写下自己为何发怒等形式排解自己的负面情绪。如果自己经常产生负面情绪，应该去咨询一下心理医生。

幽默的能力

幽默可以快速拉进管理者和员工之间的心理距离。让员工在一种轻松欢快的状态下工作，提高工作的效率。

幽默可以化解一些尴尬的场面，管理者可以用幽默的方式提出员工的缺点和不足，对员工的不当行为进行批评。即可以指出员工存在的问题，又避免了与员工产生隔阂。

幽默不是天生的，如果你现在还不具备幽默的能力，可以每天看一些幽默故事、段子提高自己幽默感。

但是幽默也需要把握一个度，一个管理者如果太过幽默了，很容易让员工没有了边界，员工可能会越来越放纵，很难管理。

赞美的能力

每个人都是有虚荣心，相信烘焙店员工也不例外。管理者在工作中适当赞美员工的优点，会让员工产生愉悦的心情，即可以拉近管理者和员工之间的距离，又能够让员工产生愉快的心情，可以提高工作效率。

当然，赞美也不是随心所欲，看到什么就赞美什么。应该肯定员工在职场中做出的贡献，比如：销售额最高，顾客最受欢迎的人等等。

建立合理制度的能力

一个好的制度可以让坏人变成好人，而一个坏的制度可以让一个好人变成一个坏人。作为一名烘焙店管理者，要具备建立好制度的能力，让制度来管理人。让能力突出者得到升职和物质奖励，让那些懒散工作不积极的人及时清理出烘焙店，及时止损。推动烘焙店走向快速发展的轨道。

演讲的能力

一个管理者，应当具备出色的演讲能力。一个具有出色演讲能力的管理者可以充分调动员工的工作积极性，在员工当中树立威信，使员工对自己产生信任。

具备了演讲能力，管理者自身的自信心也会加强，对自己的经营管理有很好地促进作用，有利于提高烘焙店的效益。

如果你当前还不具备当众演讲的能力，可以从阅读书籍开始，让脑子里多存一些货，利用空闲的时间，自己对着镜子做演讲联系，久而久之，相信你的演讲能力一定会有质的飞跃。