说到创业大多数创业者都选餐饮行业，所以说餐饮行业是比较热门的，而其他行业选择的人数相对偏少，虽然在各方面的号召与影响下，创业成为一种趋势!民以食为天，餐饮创业人选择多，那自然是有不可超越的优势。

第一、消费量大，一日三餐是必不可少

每个人都要吃饭，一日三餐是必不可少的。所以消费者对于餐厅的需求是永远不会减弱的，而整个餐饮市场目前仍然有很大的发展空间，不会出现饱和的情况。

第二、市场前景大，中国有14亿人的市场

每个人都吃饭，中国14亿人口，市场前景大，随着人们的生活水平提高和消费能力的人提高，外出就餐的需求就会更大，市场潜力非常大。

第三、利润高、门槛低，容易进也容易做

餐饮行业门槛低、利润高，不需要有很高的学历，也不需要有大量的资金，小钱有小钱的做法，大钱有大钱的做法。而利润就更不用多说。

第四、成本低，重复性强

餐饮行业，原料成本很低，但一经加工为成品，其价格往往会成倍上涨。以牛肉粉面为例，它的原料成本和人工成本不过5元左右，但在一些大城市繁华地段的餐饮店内，其成品售价却往往高达10元、15元，甚至更高。

而它的重复性是很多行业不可比拟的，每个人一日三餐天天都要吃饭。饮食消费具有重复性与同期性。餐饮消费的这种特点，为餐饮业带来了巨大的潜在市场。

创业是大事，投资是大事，餐饮行业，小到街头小摊大到餐厅酒楼，投资规模是从小到大，覆盖了各个层次的创业者，创业者的选择余地较大，可以根据自己的资金实力及具体情况，选择相应的餐饮业态。