中国特许经营第一网——携您一起走进特许领域
2016餐饮连锁加盟成功的六大要点
时间:[2016-09-14]    来 源:中国特许经营新闻部     作 者:中国特许经营项目  点击:
近几年,连锁加盟的经营模式在中国兴起,每个人都有成功的机会,就看谁更有方法,细心。
 餐饮连锁加盟
专注产品和目标

  想创业还是按部就班的继续工作;想开品牌连锁还是单枪匹马杀出一条血路;想自己掌控还是依靠外力帮你扫清重重障碍。这些都是涉足餐饮之前就应该有初步的规划,虽说计划赶不上变化,但有了初步意向总比没头苍蝇乱撞的好。就现今的传统餐饮市场来说,稍有不慎就会加速自己的灭亡。无论什么样的餐饮店都必须注重产品,没有好的菜品,吹的再高都白搭。对于竞争对手,同等条件或对方高于你的条件下,你要比他们做的更好更专业,最好是做到极致。他有我不但有而且更精,他无我还有而且更专,这样还愁消费者不找?

 
  要做客户的导向

  有行家说过“消费者并不知道自己需要什么,直到我们拿出自己的产品,他们就发现,这是我要的东西”,做西餐亦然。很多时候消费者都是跟风而起,看到这家店宾客满座,也习惯性的靠上去,他们可能都不清楚这家餐饮店的特色是什么。从事餐饮店要做的不是跟在顾客后边,随着顾客走,那样只会后知后觉,总会慢人一步。餐饮店得做出不一样的服务,不一样的菜品,不一样的餐饮风格,在顾客尝过、体验过之后,心里默想,这就是我需要的。不将就用户,因为餐饮店需要做消费者的导向。

  学会数据化

  互联网的大火,也为西式餐饮指了方向,优化、升级。未来的互联网肯定会着重解决餐厅繁杂的服务流程。现在的餐企还没有真正建立起数据系统,客户关系的管理:会员制度和节日祝福;财务管理:餐饮店收支、账单透明;营销管理,人力有限,借助系统工具更加不容易出错。餐饮数据化,让管理和决策都有据可依。

  胜利让人发懵

  开了一家餐饮店,因为周密的筹划,兢兢业业的管理,生意日渐红火,心里痒痒觉得可以再开分店。可是一个地区的成功经营,是由多种因素的,不代表其他地方也可成功复制,因水土不服、定位不清而失败的例子也不新鲜。做餐饮最怕的是盲目自信,认为别人能成自己也没大问题,匆忙上手,最后还得陷入两难境地,赔了夫人又折兵。餐饮的成功首先是经营模式的定位、团队、服务共同打造的,所以不要急,当一切成熟水到渠成的时候,连锁分店自会出现。

  人人都是小喇叭

  这是一个任何人都能发声的时代,人人都是自媒体,闭门造车只会让餐饮经营者越走越难。所以让自己的品牌,在顾客口中传播开,在各种信息平台中流动起来。制作好自家餐饮店的海报,简单方便然后在各种社交平台上转发出去。利用好海报营销,让各种自媒体平台成为你餐饮店的发声地。营销就是如此简单,成功就在眼前,还等什么呢?

昵     称:
您的评论
李维华博士受邀出席“中自催化杯中国影响力汽修连锁品牌评选路演暨连锁赋能峰会”
投资加盟对于创业者来说,是一个走向成功的捷径,但是在选择加盟行业和加盟品牌时,创业者一定要去广泛的搜索信息,还要到加盟商的总部考察研究,但是,成功加盟还需要哪些因...[详细]
随着全屋整装的潮流继续蔓延,许多投资者开始进军全屋整装加盟大军,那么,对于选定品牌项目的创业商家们而言,全屋整装怎么加盟开店比较好? 有很多的人对于加盟项目的发展前...[详细]

关于我们    |    特许专家    |    中国特许经营第一同学会    |    全国分会    |    特许经营企业百家行    |    已服务客户    |    创业加盟    |    精品案例    |    联系方式    |    版权声明
特许加盟    连锁加盟    开店选址技巧
Copyright ©2005-2015 特许经营第一网版权所有 地址:北京市海淀区西土城路25号中国政法大学商学院
电话:010-56239605、56239607、56239610、56239612 电子邮箱:liweihua169@126.com 京ICP备05037376号