加盟费的核定方式：

一、按照特许内容来核定

受许人需要支付特许费的金额，主要取决于特许人如何制定他的特许内容，通俗地讲，干多少活收多少钱。

1、特许人提供一系列的指导与服务，包适建店、开业、培训、营运、物流、宣传、促销等全部或部分内容，受许人要支付相应的费用给特许人;

2、限于某些特定的行业或对象，特许人也可能向受许人提供设施完备的营业场所，完整、全面的培训服务，即经常讲的“交钥匙工程”。受许人要支付比第一项要多的费用给特许人。这其中的设备等硬件通常“实报实销”，并不作为加盟费的名义处理。

加盟费用平均起来一般占受许人加入并经营业务的全部投资的5-10%。例如，如果开办一家特许商店的费用是20万元左右，则特许费在1-2万元之间。当然，对于小型和较便宜的特许权组合，这个费用可能高于5-10%。

二、按交纳时间来核定

1、 首期特许费，是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用，它包括受许人获权使用特许人的]商号、专有技术等所支付的费用。

2、 中间特许费{也称特许使用费}：在营运过程中， 受许人按营业额的一定比例定期向特许人交纳的特许权使用费。