运营管理规范规定的是受许人运营管理加盟店需要遵守的程序、规则、标准，是特许人经营其特许权、店堂设立与运营管理经验、特许经营体系管理制度的集合。运营管理规范集中体现了特许人成功的商业模式，是特许人向受许人传授经营管理经验与技能、指导受许人遵循特许经营体系管理制度的规范性文件，因而它应作为特许经营合同的附件和实施细则，具有与特许经营合同同等的法律效力。

但在目前国内的特许经营安排中，大多数的特许人都是通过编制经营手册并在特许合同中对受许人提出相应要求的方法来实现其经营管理制度的贯彻实施，而很少采用将运营管理规范作为合同附件的方法，也就是说国内的特许人较少编制运营管理规范。

虽然运营管理规范和经营手册非常相似，但两者无论在性质还是作用上都是有所区别的，如果从经营的角度看，经营手册是受许人的运营指南;而如果从法律的角度看，运营管理规范则是有关特许经营合同具体条款如何适用的规定，因而必须将其作为特许经营合同的附件。

运营管理规范大致包括以下内容：特许经营关系、经营理念、开业准备、运营费用负担与支付、开业前培训程序、商品销售与管理、门店综合管理、物流配送管理、财务税收管理、促销与广告宣传、员工管理与岗位职责、顾客服务、营业报告与数据管理、业务规范与处罚措施、合同解除与清算等。

它与经营手册的编制指导思想是不完全相同的：

首先，经营手册是单店经营管理的指南，主要是在特许总部确定的经营模式下，为满足受许人的需要而编制的;而运营管理规范是整个特许经营体系通用的管理标准，无论是直营店还是受许人都应当统一遵守，共同执行同一标准，它是实现特许经营体系同一性的基础性文件，同时涵盖了特许经营体系的所有标准类文件。

其次，虽然经营手册与运营管理规范在许多内容上有重复，但两者的目的并不完全相同，经营手册侧重的是经营指南，而运营管理规范更着重体现的是规范性要求，其内容涵盖从加盟到清算的整个特许加盟的过程，同时也是特许经营合同条款具体适用的解释。