汉堡店铺经营需要哪些设备
时间:[2018-06-12] 来 源:未知 作 者:特许经营项目组 点击:
汉堡是十分受欢迎的西式快餐小吃,它口感鲜美,又轻便实惠,是不少青少年和白领一族的最爱。很多餐饮创业者也因为看到了汉堡的市场前景,对开家汉堡店兴趣浓厚,那么,汉堡店铺经营需要哪些设备?
一、机器方面
制作汉堡的机器自然是不可少的,汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,还有腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。
二、炸炉
炸炉是很多经营小吃店铺的人都需要的,炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛,但是市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,值得注意。
三、陈列保温柜
其实在设备的方面比较是需要制作的,还有很多的需求也是值得关注的,陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果。
四、冰柜
用于储藏冷冻产品都是很重要的,冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,所以需要选购储藏空间比较大的设备才行。
五、其他设备
经营汉堡店铺的话,饮品的制作机器也是不可少的,乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包。除了这些基本设备,还需要收银机、空调、油烟机等必备的开店设备,烤箱、微波炉、制冰机等等设备都是需要花钱的。