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申城连锁加盟调查显示 白领加盟商占总量八成
时间:[2013-11-04]    来 源:中国特许经营第一网     作 者:特许连经营学者  点击:

 

背景一:根据上海梵锐连锁加盟顾问公司(www.franray.cn)的最新调查数据显示,目前中国的加盟商中白领人数超过25%。尤其在连锁书店、小型咖啡馆等项目中,白领加盟商占加盟商总数可达到80%。
背景二:著名未来学家奈斯比断言: “连锁加盟将成为二十一世纪世纪主导商业模式”; 国内有识之士也声称:“连锁加盟正迅速成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径”。
连锁加盟究竟是什么?它对于广大白领来说意味着什么? 是 “钱生钱” 的理想的投资之术,还是风险重重的投资陷阱?如何才能成为一个成功的连锁加盟商?
当白领遭遇连锁加盟
为什么想要连锁加盟?
在加盟连锁加盟的白领中,大致可以分为两类,一类是 “全职加盟” 即辞去工作全心全经营加盟店,另一类属于 “兼职加盟” 即在工作之余经营加盟店。
跟据上海梵锐连锁加盟顾问公司的调查结果,全职加盟的白领,其加盟的主要原因主要源于创业的冲动。大多数白领尤其是男性都希望拥有自己的一份事业。而连锁加盟恰好给白领们提供了创业的平台。除了投资成本和风险都相对比较低以外,加盟商在经营加盟店的同时还能亲身体验总部的经营理念经营方式,这对于以创业为最终目的白领们来说无疑是积累经验的理想途径。
也有一部分白领感觉自己在目前的公司或者行业已经到了一个瓶颈阶段,渴望另谋发展。他们觉得与其为别人打工,还不如将自己的才能贡献给自己,于是也就加入了连锁加盟的行列。想回归社会,回归工作的职业 “妈妈” 们也是不小的一个加盟创业群体。
而 “兼职加盟” 的白领们加盟原因往往处于短期、中期和长期的不同考虑。
短期考虑:为家人找份差事。
张先生目前在一家外资银行工作,半年前购买了自己居住的小区附近的一家可的便利的经营权并把它交给自己的父母打理,而他只是定期过问一下经营状况并给父母提供一些意见。像这样的案例还不少,因为白领平时工作比较繁忙,很少有时间陪伴父母。为退休父母找份 “工作” 既能带来经济效益又能排解父母生活上的无聊和寂寞,可谓一举两得。
中期考虑:寻求财务上的稳定感
白领的工作压力比较大,而且有些还面临着被裁员的危险。如果在本职工作之外还能经营一家咖啡店或者便利店,即使自己失去了目前的工作,也不至于会面临财政上的危机。此外,一旦有了经济上的保证,自己底气也足了不少,更能够放开手脚做决定。
长期考虑:退休后财务的保障
目光放得比较远的白领们则将连锁加盟当作是退休之后的财务保障。由于工作繁忙压力又大,白领中不乏有人萌生提早退休的念头。当自己财富有了一定的积累,可能到了45岁就退休了,这时候如果拥有一两家经营情况良好的加盟店,那么退休后的经济收入就有一个强有力的保障。
白领: 我们的优势在哪里?
在加盟连锁加盟这个领域,白领的优势是显而易见的。
首先,白领的文化水平比较高,能够正确理解加盟品牌的经营理念并准确无误地加以实施。其次,由于本身在企业工作,白领对于企业的运作和管理方式包括销售、采购、财务、管理等各个环节都有一个基本的认知,这样就能比较顺利的使加盟店步入正规并有条不紊地发展下去。此外,白领的身边都会有一个层次相对较高的朋友圈,从这些朋友中也能得到很多帮助。
白领: 连锁加盟是把双刃剑
连锁加盟是把双刃剑,选得好,能助你成功创业,选不好,反为其所套。对于白领来说,连锁加盟也有着不少容易走入的误区。因此,梵锐连锁加盟顾问提醒白领们在面对自己优势的同时也应该小心谨慎,以防步入这些误区。
误区之一:不从投资的角度选择加盟商。
一般来说,步入这个误区的表现有三种:
要面子,讲层次,非高层次的行业不加盟。要是被别人知道我开个水站多丢面子,开个咖啡馆就不同了,有文化气息。为了面子和层次,有些白领将开业之后是否能保持客流量、行业的发展潜力、项目的投资回报率等问题抛诸脑后。
把自己当成目标消费群。我早餐是吃三明治牛奶,所以一定没有人会去买油条和豆浆。有部分白领在选择加盟商的时候把自己当成了目标消费群,认为自己买的用的东西就是畅销的东西,殊不知真正什么畅销什么热门应该从市场中而并非从自身寻找。
完全根据自己的偏好选择加盟项目。虽然说热爱是成功经营的基础,但在选择加盟项目上只遵从自己的个人爱好绝对是不明智的。
误区之二:连锁加盟是百赚不赔的行业.
陈先生去年加盟了一家知名的茶坊连锁店,他将茶坊全权交给一个朋友打理,自己很少过问茶坊的经营状况。刚开始的时候,一切看上去还不错,可是渐渐的,一些财务上的漏洞暴露了出来,由于陈先生没有及时的发现和采取措施,他不得不将经营了一年不到的茶坊结束。陈先生的失败是所有加盟连锁加盟失败的案例中的一个典型。很多人认为连锁加盟是包赚不赔的生意,因此在开办了加盟店之后就对它 “爱理不理”。其实连锁加盟和其它任何的投资一样,需要的是全心的投入和参与,如果投资者仅是依赖于总部的支持或按部就班执行总部的命令,或者仅是随便雇一个店长进行管理的话,是无法得到预期的回报,甚至还会面临失败的危机。
误区之三:我开的店我说了算。
因为看不惯过于简单的经营方式,一些白领加盟商不断地给自己的加盟店注入自己的想法。适当的添加当然会起到锦上添花的作用。但如果不小心过了火,就会造成相反的效果。连锁加盟的优势本来就在于简单的经营模式和统一的品牌概念,白领们擅作主张的添加自己的想法,不仅会把简单的事情复杂化,而且还可能破坏了原有的品牌形象导致不良的后果。
误区之四:盲目地被数字感动。
“5万元买个超市品牌”、“10万元加盟一个咖啡馆”、“20万元加盟饭店送装修”、“半年收回投资”、“百分之×百的回报”。看看这一串串诱人的数字,很多人都会有跃跃欲试的冲动。白领们在投资前往往盲目注重特许商提供的财务分析,往往会被带有宣传性质的数字所感动,忘了去追究数字背后特许商的承诺有没有实现的可能。
走向成功
一个成功案例
朱女士最早在苏州一家大型国营企业人财务科长,之后又到了上海一家具公司做家具进出口代理,她一直有个梦想,有一天要自己创业,但财务科长出身,深谙投资风险的朱女士一直未能找到好的投资项目。直至三年前的一个偶然机会,她与苏州上岛食品有限公司(现上海迪欧餐饮管理有限公司)有了生意上的往来,为公司旗下的上岛咖啡连锁门店提供沙发。在合作过程中,朱女士发现咖啡馆是一个十分有发展前景的行业,同时迪欧公司又是一个追求永续经营,有着良好经营业绩和门店成功经验。迪欧旗下的门店几乎都在总部的支持下于第一个月开始盈利着实吸引了朱女士。所以当她得知公司正在为上岛咖啡招募加盟商时,就毅然辞职加入了连锁加盟这个行业。
朱女士一直说自己能找到像迪欧这样的特许商是一件幸运的事。从门店的选址到装潢布置,人员的配备培训、物料供应,再到经营管理、产品服务创新,她都得到了总部的强大支持。她在太仓开的第一家门店取得了很大的成功,朱女士说这很大一部分要得益于总部对店址的苛刻要求和选址经验。因为太仓是台商外商相对集中的地方,又靠近商业中心上海,而且上岛在这里开张填补了太仓高层此咖啡馆的空白。当然这其中也包含这朱女士的努力。朱女士家在湖州,为了管好咖啡馆,她平时很少回家,一般一个月才回去一次,性格直爽的她笑着说:“ 做生意就是要有魄力,我把家庭孩子一放,就这么闯出来了!”
第一家门店的成功更增添了朱女士的信心,她又瞄准了“迪欧咖啡”,并趁热打铁加盟了迪欧在青浦的门店,每个月超过50万的营业额让朱女士再次尝到了连锁加盟的甜头。同时也由于她出色的表现,迪欧咖啡正式吸纳她为公司的股东。
怎样才能成功?
究竟怎样才能成为一个成功的加盟商呢?上海梵锐连锁加盟顾问公司为我们总结出了成功加盟的 “九个必要”。
首先应在加盟特许经营之前对选择加盟的行业及项目进行以下几方面的评估和考察。
加盟的行业和市场前景如何?
大部分白领在选择加盟行业的时候过分注意了个人的偏好,但其实最值得注意的是一个行业的发展前景:它是夕阳产业还是朝阳产业?这个区域的市场是已经培育起来,有足够的市场容量支持了,还是已接近饱和或是尚有潜力可挖?结合自身的经历,这一行业的进入难度如何?是否有高技术壁垒或证照限制?总之,入对行是成功的关键之一。
加盟的项目是否有获利性?
对欲加盟行业还应进行经济性的分析。在这方面,首先要对特许商提供的财务报表等信息进行详细的分析和验证。加盟项目的初期投资不只是加盟费和房租、装修等费用,还包括初期的备货与流动资金以及其它一些当期费用。而一些特许商为了广招投资者加盟,在招募的宣传材料上对加盟商初期投资的建议和要求并未完全囊括以上项目,以致一些门店开张后缺乏足够的日常运营资金。另外,在中国目前暂时还没有相应法律法规对特许商信息披露作出政策性规定的情况下,对特许商提供的财务预测进行验证和分析便是重要环节了。
“游戏规则”是否平等?
在确定加盟意向之后,加盟商还要特别注意特许商提供的加盟合同。加盟商与特许商的权利和义务是否平等、特许商所提供的一些支持是否被清晰地界定、合同期是否过短以致于加盟商在合同期结束时尚未收回成本、商圈保护是否合理等等都是需要关注的问题。
其次,还要尽可能从多角度对特许商进行必要的考察。除了对特许商自信和背景予以调查和了解,对特许商提供的信息的验证以考察其诚信度之外,还包括在与特许商交流过程中特许商表现出来的自信心以及成熟度等。成熟的特许商必须满足这样一个条件,即特许商在本土至少应有2家直营店和1年的成功实践经验,并且特许商的成功运营系统是可以被完整地传输给加盟者以降低其创业风险的。对特许商考察的第三个方面是特许商是否具备持续发展和创新的能力,是否能对加盟商给予足够的、持续的支持。 “君欲取之,必先予之”。特许商要保持整个连锁系统稳定运作,让加盟商从特许商系统中受益从而按期支付费用作为利益交换。特许商就必须发挥加盟总部的作用,并提供足够的支持。
除去以上几点,对加盟商自身而言,加盟项目所必需的资金投入固然是首要准备,然而健康的身体、亲友的支持以及自主经营、遵循规则的角色定位亦很重要,承受风险的能力以及吃苦耐劳的精神也是成功的关键。许多白领往往抱着特许经营一定能赚钱的心态加盟特许经营,因此在最初阶段不能盈利甚至亏损之后就开始打退堂鼓。毕竟第一个月就能赚钱、半年就能回收的生意是难遇的,要想轻轻松松就赚钱更是不可能的。最后,达成加盟合作的重要条件就是合适的经营场所了。店址作为一个影响几乎所有商业成功的因素应报以 “宁可等到下一个合适的店址,也不屈从不合适的这一个匆忙加盟”的原则。而负责任的特许商,往往也会为加盟商、为系统的永续经营、稳定发展提出选址要求。
当然,在整个加盟过程中,加盟商可能碰到许许多多的问题,在本文有限的篇幅里也不可能为大家一一道明。连锁加盟的问题应寻求专业咨询公司的支持和指导。具了解目前上海梵锐连锁加盟顾问公司所提供的服务有:
加盟顾问服务 支付少量年费就能拥有私人连锁加盟投资顾问服务。
连锁加盟项目评估 该评估主要涉及行业评估,项目的经济性评估(盈利性分析)、特许模式的公平性、加盟商的资质、现有加盟商的反馈、特许商对加盟商的支持等方面。
加盟商评估 在综合评测投资者(尤其是性格等因素)后,评估该投资者是否适合选择加盟这种投资方式。
特许经营合同评估 帮助投资者评估特许经营合同,确保加盟商合法权益得到有效保障。
提供连锁加盟项目信息 向投资者提供连锁加盟相关信息,帮助投资者有的放矢地寻找合适的加盟项目。
什么是连锁加盟?
所谓连锁加盟,就是特许商将自己所拥有的整套知识产权,如商标、产品专利、专有技术等,以连锁加盟合同形式授予加盟商使用,而加盟商则按合同规定,根据特许商传授的业务模式从事经营活动,并向特许商支付相应的费用的经营模式。
特许商的第一种声音:“连锁加盟是‘借鸡生蛋’的理想的低成本扩张之术”
连锁加盟使企业扩张实现低成本化。对于出售特许权的企业来说,连锁加盟是一本万利的事情,即一个本钱(成功经营系统、品牌、产品和服务系统,样板店模式等)可以上万次地被利用。每利用一次,便藉由加盟商对加盟业务的投资实现了对特许品牌,网络的扩张,又通过加盟费、权益金的收取进行了利益交换。同时特许商不参加加盟商内部日常经营,减少了管理成本,使企业以最小的资本风险扩张。
第二种声音 “连锁加盟是整合外部资源,重构价值链以强化企业核心竞争优势的选择”
在市场机制作用下,商业资本的内部专业化分工,企业价值链重构也是一种战略的选择。特许商将利用自身资金、技术、品牌、渠道、人才等方面的优势,将资金投入和力量更集中于如产品创新、市场研究、专业技术人才储备、品牌推广和技术的深度研究及更新等发挥企业核心竞争优势的环节,而将终端销售和服务环节交由加盟商提供实现,藉以加盟投资连锁来实现自身销售,服务网络的扩张和延伸,更增强对终端客户的服务能力,特许商也通过这种网络低投入的扩张实现自身品牌价值的增长。
另外,针对某些行业,要想在短时间内解决加盟商进入的技术门槛问题,改变经销渠道杂乱、从业者 “散、乱” 现象,业内整合的 “统一形象、统一规范、统一培训、统一承诺、统一系统、统一管理、统一收费标准” 的连锁加盟方展将是出路之一,在一个品牌下将众多中小公司由相互封锁、相互竞争转化成 “一条战壕的战友”,形成规模化的经济共同体,进而在特许商(品牌商)、加盟营业主、行业主管部门和顾客之间形成真正的多赢关系。
加盟商: 连锁加盟是一种减少创业风险,提高成功机率的理想途径。
连锁加盟的实质是一种知识产权输出,拥有资本、却缺乏行业技术和经验的个人创业者正好借助连锁加盟规避和降低创业风险。没下过海的人,总觉得市场好像是一张白纸,似乎可以任涂任描,四处都是赚钱的生意,可一旦投身商海,深刻的体会是 “投资容易赚钱难, 一不小心就翻船”。但是投资某个特许体系的加盟行为就不同了,除了可以分享特许商的集中采购、集中营销传播、品牌等优势,更可以马上集成特许商长期经营所积累并经过验证的门店成功模式和经验,并从总部处得到系统的管理培训和持续支持及指导,甚至可以得到总部的财政帮助,这无疑可以使投资成功的机会大大提高。如在美国、法国、英国、西班牙等连锁加盟较发达的西方国家,平均通过连锁加盟方式进行创业的成功率超过80%,与此对应的其他创业成功率仅超过20%。在西方国家,投资者显然更青睐这种低风险的加盟投资方式,连锁加盟的销售额在社会商品总额中的份额达到了50-60%。
连锁加盟在中国
中国已经迎来了连锁加盟的春天,而且连锁加盟在中国的崛起和蓬勃发展应该说使一个必然。中国经济发展到今天,商业已经从计划经济体制下的末端行业,升位为市场经济体制下的先导行业。过去我们的经济是资源约束型经济,现在是市场约束型经济;过去是供给型经济,现在是需求约束型经济。商业已经成为启动市场经济运行的起点并将成为经济增长的新起点,是促进需求和消费不断升为的助推器。而连锁加盟是现代智慧型的商业营销方式,以此为切入点将会利于带动我国商业流通走上国际化、现代化、信息化、科技化的轨道,从而疏通流通瓶颈,促进国民经济的良性循环。其次,政府把扩大国内需求作为促进经济增长的主要措施。那么无论是设法刺激公民消费,还是刺激社会力量投资,我们在扩大内需的同时,应该制造出更多的像连锁加盟这样的商业机会、事业机会、鼓励更多的人购买好的连锁加盟体系。也就是说,要把人们的存款从单纯的购买物品变成购买他们看好的一个商业机会、一个事业希望。好的商机,将能最有效地促进社会资产的投资、流动行业重组,发掘出巨大的经济潜力。另外,特许连锁将有助于资源、能力的集约整合,有利于良好的经营模式,运作系统的推广实施,这为本土品牌的发展延伸、大规模高速扩张奠定了基础,为迎接WTO的来临,作出更充分准备。
中国长期以来的连锁经营实践也为连锁加盟提供了宝贵的经验;随着肯德基、麦当劳、柯达等全球著名的连锁加盟品牌入驻中国,连锁加盟的相关政策和法规也不断出台,市场规范指日可待。以上种种都为连锁加盟在中国的发展打下了坚实的基础。
各种数据显示,近几年来连锁加盟在中国已经有了一定规模的发展,根据中国连锁经营协会2005特许年度调查显示,截止2005年底,中国连锁加盟体系达到2320个,比上一年增长10.4%,增幅与去年持平;加盟店铺总数为168000个,较去年增长40%,单个连锁加盟体系平均加盟店铺数达到73个(2004年57个)。连锁加盟的发展离不开加盟商的加盟,那么,在众多加盟商中,是谁扮演着主力军的身份呢?上海梵锐连锁加盟顾问公司的调查显示白领占了加盟商中的重要一部分。
 

 

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