
不管是大的餐饮加盟还是小的奶茶加盟、饮品加盟,加盟这个概念下,从来都不是一件小事儿。加盟就涉及到要有加盟品牌,一个品牌是要有系统的整体规划,一个品牌店,要有整体的店面运营,市场营销,还有技术和终端服务支持,这都是一个加盟品牌必须配备的。
所以,一个品牌的加盟一个完整的团队,一个配合默契的团队。一个合格的品牌更是需要很多幕后英雄。
市场部
很多奶茶加盟公司都有市场部,但是却是一个残缺的市场部,因为他的市场部只在公司内部活动,而没有调研组。市场调研对于一公司来说相当于外部的情报收集部门,不至于自己天天闷着头瞎干,比如大品牌今年夏天要有什么样的新品计划,比如消费者需求有什么变化,他们能够清晰的把握市场的发展情况,可以保证公司的新品研发可以跟上饮品市场的潮流。
研发部
灵魂、核心,一个加盟品牌能够持久发展必须要有过硬的产品,而且产品还要持续保持新鲜感,这些都是需要研发部给予大力支持的。但是很可惜,物欲横流的饮品界,很多加盟公司都不养研发部,那怎么更新新品呢,抄袭啊,反正咱们擅长这个。所以很多加盟品牌根本没有自家独创的产品,拿到菜单一看,都是七拼八凑的。
营销企划部
负责终端活动和活动物料支持,开业活动、引流活动,终端节日活动等等各种类别活动的策划,有引流的、有促销的、有增加体验互动的,有做客户反馈的,一系列的终端活动才能保证店面的活力。
培训督导
这两个本身应该是两个部门,但是可以作为一个大系统性部门来管理。培训负责前端客户技术和店面运营管理、店面卫生管理等等的培训,督导负责开店和店面巡视,后端的加盟商需要完善的技术支持和其他各方面的支持都要能够跟进,督导不但要懂技术、懂市场、懂营销,还要了解消费者。这样才能真正的为加盟店服务。
服务部
主要负责加盟商的物料配送,正规合格的加盟品牌是要有完善的供应链体系的,物料从加工厂到加盟商有着完善的配送服务,只可惜,现阶段很多奶茶加盟品牌都是通过快递物流邮寄物料,而且加盟商还要自己出不菲的快递物流费用。
怎么样才算是一个合格的加盟品牌呢,可能还有很多需要完善的,但是不可否认,合格的加盟品牌肯定会配备更专业的团队,为加盟商提供更专业的服务,那样的加盟商应该是很幸福的。

