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传统零售业如何逆袭自救?应打造新经营模式
时间:[2013-12-10]    来 源:未知     作 者:特许经营项目组  点击:

在电商迅速崛起的今天,传统零售行业似乎有点撑不下去。

今年上半年,王府井洋华堂劲松店因亏损严重被迫关闭;王府井百货集团旗下的hQ尚客百货也宣布闭店,将撤出大钟寺中坤广场。而沃尔玛也相继宣布在未来18个月计划在中国市场关闭15-30家门店,占沃尔玛中国门店数量的近9%。

事实上,上述几家传统零售企业闭店只是行业中的冰山一角。虽然传统零售业不必担心马上关门,但其生存环境却发生着翻天覆地的变化。

在合合文化传播总经理罗高瞻看来,竞争加剧、供给过剩也是传统零售商们日子难过的重要原因。

根据国家统计局统计数据显示,2012年1-3季度,我国批发和零售业绝对额31651亿元,比2011年同期增长了11.8%。2013年1-3季度,我国批发和零售业绝对额35067亿元,比2012年同期增长了10.4%。

罗高瞻在接受《中国产经新闻》记者采访时认为,从上述数据中看以看出,2013年1-3季度批发和零售业的速度比2012年同期的增速小1.4个百分点,发展减缓。长期来看,零售业创业门槛低,经营模式较简单,也没有什么技术要求,进入这个行业的商家一直源源不断。

“眼下,从大城市到乡镇,各类购物中心、大卖场、便利店、专卖店、社区店等遍地开花。传统零售商们除了要跟风生水起的电商竞争外,彼此间的竞争已经到了白热化的阶段。”罗高瞻表示。

《中国产经新闻》记者在采访中也了解到,近几年,我国零售业出现关门歇业的现象在全国各地上演,物业租金水涨船高也是其中一个重要因素。因此,一些零售业的利润也被高租金所拖累。

以乐购上海镇宁店为例,今年5月份,开业10年的乐购上海镇宁店就因卖场租赁合约到期而关闭。乐购方面表示,租赁合同到期,并强调仍将在上海至全国范围内选址,寻求新的开店机会。

据上海市流通经济研究所所长汪亮在接受媒体采访时曾表示,大型商业的租赁期限一般是10年到20年,从2004年中国零售市场开放至今,零售业扩张已持续接近10年,正逢不少早期商业项目合约到期,由于房价带动租金快速上涨,一些零售企业无力承担,因此全国各城市都出现了一波零售商关店潮。

来自中国连锁行业协会分析也显示,2002年至2005年是连锁企业开店最快时期,相当部分门店租期10年,最近两年集中续租,租金将会成倍增长。

除此上述因素外,中商情报网产业研究院研究员刑瑶表示,对于劳动密集型的零售百货业来说,近年来人工成本上升也较为明显,进一步增加了经营成本,压缩了利润空间。

根据商务部典型调查的数据显示,2012年全国零售企业平均费用上涨8.3%,其中,房租和人工费用是推动费用上涨的主要因素。连锁百强企业平均房租上涨21%,人工费用上涨20.5%。

商务部国内贸易研究中心副主任赵萍曾在公开场合坦言,进驻百货店的品牌商控制了货品的进、销、存以及商品定价权,卖货的员工也来自于品牌商。而百货店只负责提供场地和服务,然后从中交易额中拿扣率。百货企业将经营风险转嫁给了供应商,但同时也把商品经营权放弃了,它不再是传统意义上的零售企业,而沦落为做地产商行为的“二房东”。

“这是同质化竞争的市场环境下的产物,零售行业的经营模式是难以拥有核心竞争力的模式,如果非要找出它的竞争力所在,那么就是地段。但是,由于很多百货店都是采用租用的方式在经营,这也是生存而采取的权宜之计。最终这种成本会转嫁给消费者身上,由于消费者购买渠道的多元化以及市场竞争长期存在,这次成本转嫁是有限的,而且是不可持续的。”刑瑶告诉记者。

在当前普遍存在的联营模式,传统零售企业能否在模式上有所革新?

罗高瞻认为,零售企业应打造自己的新经营模式,才能适应当前的商业生态环境。至于选择的发展模式,可以根据企业的发展战略,各有千秋,有的跨产业发展,降低行业风险;有的优化区域布局,合理控制店面数量级增速;有的调整销售的产品种类,减少或放弃电子、纺织等标准化程度高的产品,扬长避短,避开与电商的竞争。

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