本报讯 很多杭州人在去年可能有这样的经历：排了长长的队，就为了买个掉渣饼吃。不过，这个依靠特许经营快速发展并风靡全国的掉渣饼，今年忽然在许多城市销声匿迹了。

业内人士表示，掉渣饼的“短命”是因为创始人没有按照特许经营标准化、简单化、专业化的3S原则进行有效的管理和经营。与掉渣饼一样因为操作不规范而寿命短暂的特许

经营项目还有不少。

为此，国务院近期公布了《商业特许经营管理条例》，并将于5月起实施。新条例强调了特许经营的企业需要有一个成熟的经营模式，至少有两个直营店，经营时间也要超过一年。同时指出要建立监管制度，特许经营的企业要到当地政府主管部门进行登记。这个条例的出台，意味着整个特许经营市场将面临重新洗牌，不规范企业将被淘汰出局。

在这一背景下，杭州将在3月底举办第九届特许经营、连锁加盟展览会，届时，宁波启路文品连锁、杭州新妙帛服饰、北京口齿留香餐饮、上海晓旺食品等八十多家特许品牌将集中亮相，80%的企业在杭州是第一次出现，事先做了较严格的把关。

文章由(lisong)网编辑整理