
【李维华讲特许】《单店服务常见问题与回答手册》类的手册该如何编制?
时间:[2020-09-22] 来 源:未知 作 者:特许经营第一网 点击:
一、这类手册的主要编制方法至少应该包括如下四种:
1、实际收集公司自己的全部店面在“服务”的过程中实际遇到的问题以及可行的解决办法。
比如可以通过向各个单店实际发放“服务常见问题与回答”类的调查问卷的方式搜集汇总各类问题与回答或者处理方式,比如可以通过询问公司的400客服人员以得到顾客关于“服务”的各类问题以及我们经过实际验证的有效的回答或处理方式,比如在公司的APP、公众号、网站等各类评论者留言里寻找;等等。
2、市面上其余同行在“服务”的过程中遇到的问题以及可行的解决办法。
找到这些问题与方法的方法包括:查看新闻报道,直接的店面体会与观察,以加盟商的身份询问总部招商人员,在美团、大众点评等评论上寻找顾客抱怨的主要的“服务”类问题,查看业界的调研报告,等等。
3、其他行业在“服务”的过程中遇到的问题以及可行的解决办法。
具体方法可以参考前述的内容。
4、通过头脑风暴、诸葛亮会议等方式预测与收集可能出现的问题,并给出实际的答案或处理方式。
二、问题和答案的罗列要有逻辑顺序。
不能想起哪个就是哪个,这样散乱堆积的话,不便于日后的查索和手册的更新。
问题与答案的逻辑顺序的依据比如可以分为:产品(名称、保质期、包装、分量、缺货与否等),支付(方式、多收或欠收、找零、发票、打折、促销折扣、各种券的使用等),会员(办卡、挂失、补卡、使用、积分、升级、抽奖等),礼仪(营业员的言谈举止、服装、仪容仪表等),流程(询问、导购、介绍、推荐等),加工(比如药店里的磨粉、代煎等),销售(赠品、附带销售、外带、外送、包装袋等)……等“服务”的内容。
1、实际收集公司自己的全部店面在“服务”的过程中实际遇到的问题以及可行的解决办法。
比如可以通过向各个单店实际发放“服务常见问题与回答”类的调查问卷的方式搜集汇总各类问题与回答或者处理方式,比如可以通过询问公司的400客服人员以得到顾客关于“服务”的各类问题以及我们经过实际验证的有效的回答或处理方式,比如在公司的APP、公众号、网站等各类评论者留言里寻找;等等。
2、市面上其余同行在“服务”的过程中遇到的问题以及可行的解决办法。
找到这些问题与方法的方法包括:查看新闻报道,直接的店面体会与观察,以加盟商的身份询问总部招商人员,在美团、大众点评等评论上寻找顾客抱怨的主要的“服务”类问题,查看业界的调研报告,等等。
3、其他行业在“服务”的过程中遇到的问题以及可行的解决办法。
具体方法可以参考前述的内容。
4、通过头脑风暴、诸葛亮会议等方式预测与收集可能出现的问题,并给出实际的答案或处理方式。
二、问题和答案的罗列要有逻辑顺序。
不能想起哪个就是哪个,这样散乱堆积的话,不便于日后的查索和手册的更新。
问题与答案的逻辑顺序的依据比如可以分为:产品(名称、保质期、包装、分量、缺货与否等),支付(方式、多收或欠收、找零、发票、打折、促销折扣、各种券的使用等),会员(办卡、挂失、补卡、使用、积分、升级、抽奖等),礼仪(营业员的言谈举止、服装、仪容仪表等),流程(询问、导购、介绍、推荐等),加工(比如药店里的磨粉、代煎等),销售(赠品、附带销售、外带、外送、包装袋等)……等“服务”的内容。

