【李维华讲特许】确定连锁经营企业的下一步发展方向的技巧
时间：[2020-12-04] 来 源：未知 作 者：特许经营第一网 点击：
很多企业在发展的过程中都一定会有这样的困惑，即不知道下一步或者明天要往哪里去、未来企业发展的方向以及需要着重发力的点在哪里。
其实要解决上述疑问是有着很多种方法或技巧的，比如按照我的特许经营思维的其中一个“一抄二仿三创新”，你完全可以学习、借鉴那些成功的企业的发展方向。
举个例子，在中国过万家店、也是中国最大的餐饮企业的百胜中国2020年9月10日在港交所挂牌交易，百胜中国此次在港二次上市募集资金净额约172.67亿港元。那么，百盛中国此次募集的资金用于干什么呢？《国际金融报》文章《肯德基与必胜客谁更赚钱？百胜中国上市揭晓答案！》报道，这些资金将被分为三大块用途：
1、45%将用于扩大及深化公司餐厅网络。或者直白地讲，近一半的资金用于建设实体店。事实确实如此，百胜中国曾声称在中国可以开出2万家店或以上。
2、45%用于投资数字化及供应链、食品创新及价值定位、优质资产。显然，“数字化”针对的是商业模式、运营方式、营销手段等；“食品创新”针对的是产品；“价值定位”针对的是品牌、企业文化等；“优质资产”针对的是盈利模式、可持续发展等。总的来讲，这个用途基本贴合于我一贯强调的企业发展的四句金言“产品是根，模式是翅膀，品牌是对象更是工具，人才和团队是中心”。
3、10%用于运营资金及一般用途。
除了从正面去“一抄二仿三创新”之外，企业还可以从反面的角度琢磨出应该努力的发展方向，比如，在美国运营着所有必胜客门店约20%即1227家必胜客门店、必胜客在美国最大的加盟商NPC国际被爆料正在破产重组，其旗下的300家必胜客门店将永久关闭，剩下的900多家店则可能会被打包出售。其实，除了美国之外，中国的必胜客经营业绩也并不乐观，其店面增长、盈利占比等都比肯德基差很多，甚至一度被专门施以“振兴计划”。
那么，曾经风光无限的必胜客为何落得如此尴尬的局面？利用反面思维的道理，其被唱衰的原因也同样是企业应该努力的发展方向。
媒体报道，在破产申请文件中，必胜客NPC国际认为必胜客业务糟糕的原因有三条：
1、菜单创新下降。就是说，必胜客在出品或产品方面老化，对顾客吸引力下降了。这一点正符合我一贯强调的企业发展四句金言的第一句“产品是根”。产品出了问题，通常都是企业的致命硬伤。
2、缺乏清晰的长远策略。或者说，是企业的战略出了问题，“人无远虑，必有近忧”，企业也一样，如果不能随着时代、随着内外环境和条件的变化而及时地改变、调整自己的话，发展自然就会出问题。
3、品牌辨识度随之进一步下降。这一点正符合我一贯强调的企业发展四句金言的第三句“品牌是对象更是工具”，当你的品牌不被消费者作为同类消费选择的辨识依据时，就是被消费者慢慢抛弃的时候。
其实要解决上述疑问是有着很多种方法或技巧的，比如按照我的特许经营思维的其中一个“一抄二仿三创新”，你完全可以学习、借鉴那些成功的企业的发展方向。
举个例子，在中国过万家店、也是中国最大的餐饮企业的百胜中国2020年9月10日在港交所挂牌交易，百胜中国此次在港二次上市募集资金净额约172.67亿港元。那么，百盛中国此次募集的资金用于干什么呢？《国际金融报》文章《肯德基与必胜客谁更赚钱？百胜中国上市揭晓答案！》报道，这些资金将被分为三大块用途：
1、45%将用于扩大及深化公司餐厅网络。或者直白地讲，近一半的资金用于建设实体店。事实确实如此，百胜中国曾声称在中国可以开出2万家店或以上。
2、45%用于投资数字化及供应链、食品创新及价值定位、优质资产。显然，“数字化”针对的是商业模式、运营方式、营销手段等；“食品创新”针对的是产品；“价值定位”针对的是品牌、企业文化等；“优质资产”针对的是盈利模式、可持续发展等。总的来讲，这个用途基本贴合于我一贯强调的企业发展的四句金言“产品是根，模式是翅膀，品牌是对象更是工具，人才和团队是中心”。
3、10%用于运营资金及一般用途。
除了从正面去“一抄二仿三创新”之外，企业还可以从反面的角度琢磨出应该努力的发展方向，比如，在美国运营着所有必胜客门店约20%即1227家必胜客门店、必胜客在美国最大的加盟商NPC国际被爆料正在破产重组，其旗下的300家必胜客门店将永久关闭，剩下的900多家店则可能会被打包出售。其实，除了美国之外，中国的必胜客经营业绩也并不乐观，其店面增长、盈利占比等都比肯德基差很多，甚至一度被专门施以“振兴计划”。
那么，曾经风光无限的必胜客为何落得如此尴尬的局面？利用反面思维的道理，其被唱衰的原因也同样是企业应该努力的发展方向。
媒体报道，在破产申请文件中，必胜客NPC国际认为必胜客业务糟糕的原因有三条：
1、菜单创新下降。就是说，必胜客在出品或产品方面老化，对顾客吸引力下降了。这一点正符合我一贯强调的企业发展四句金言的第一句“产品是根”。产品出了问题，通常都是企业的致命硬伤。
2、缺乏清晰的长远策略。或者说，是企业的战略出了问题，“人无远虑，必有近忧”，企业也一样，如果不能随着时代、随着内外环境和条件的变化而及时地改变、调整自己的话，发展自然就会出问题。
3、品牌辨识度随之进一步下降。这一点正符合我一贯强调的企业发展四句金言的第三句“品牌是对象更是工具”，当你的品牌不被消费者作为同类消费选择的辨识依据时，就是被消费者慢慢抛弃的时候。
