【李维华讲特许经营与连锁经营】谁才是中国咖啡市场的真正王者？星巴克吗？
时间：[2023-02-18] 来 源：未知 作 者：特许经营第一网 点击：
我为什么过去、现在和未来都不看好那个爱吹牛、造假到全世界震惊的咖啡？原因之一是它的竞争对手其实很多、很强大，比如至少包括这些竞对：
1、真正的咖啡而不只是造假咖啡的那种本质上其实就是咖啡味的饮料的。比如星巴克。尽管被频频碰瓷，但星巴克的深厚咖啡底蕴、稳健的经营风格一直都是真正的王者风范。至于那些恶意有意攻击星巴克中国区经营下滑之辈的幼稚言论，无需浪费时间去反驳，至少你要记得几个事实：疫情、通胀等大环境使得多数企业和行业都受到影响；星巴克的店面多数在受到疫情影响更大的一二线城市；星巴克的第三空间式大店面的价值根本不是那些转身都困难的蚂蚁店咖啡可以相提并论的，质量比数量更重要；星巴克全球的营收是增长的；星巴克在公益、研发等上的高度远非曾造假咖啡可仰望的。
2、跨界的咖啡。比如同仁堂、邮政等，其品牌、现成的网点等都具有无可比拟的优势。
3、便利店咖啡。其主要的优势是遍布各地的连锁网点、便宜、品牌信任度、既有的顾客群。
4、比曾造假咖啡最强项之一更强的咖啡。比如幸运咖，其快速的网络拓展以及更加便宜的价格，是对造假咖啡的致命一击。
5、餐饮店的相关延伸。比如麦当劳肯德基等快餐、新式茶饮的很多都开始开卖咖啡，甚至将咖啡品牌独立成单独的连锁体系。其背后的供应链、创新实力、品牌号召力等都绝对是曾造假咖啡的噩梦。
由此，迄今为止的咖啡王者依旧是非星巴克莫属，但随着越来越多的咖啡品牌出现，中国咖啡市场到底谁主沉浮迄今为止都还是一个不能确定的事情，但可以确定的是，肯定不是曾造假咖啡。
