【李维华讲特许经营与连锁经营：胖东来调改的超市真的能长久红火吗？】
时间：[2024-10-28] 来 源：未知 作 者：特许经营第一网 点击：
按照我的那个企业盈利模式的“宗公式”，算一笔账就能看清楚了，比如，北京的永辉调改之后：
支出增加的主要部分：员工工资上涨20%多，员工人数增加。
支出减少的主要部分：部分商品直采导致的进货价降低。
收入增加的主要部分：人流增加后的营收翻几番。
收入减少的主要部分：商品价格下降，砍掉了传统的陈列费、条码费等进场费。
所以，上述的收入变动的部分和支出变动的部分的差，就是永辉调改前后的利润值。就是说，如果调改后的永辉的收入增加的部分低于支出增加的部分，那么，永辉是不盈利的；反之，则可能盈利。
那么，事实上的数据如何呢？媒体报道称，调改后的永辉目前的状况是营收大幅增加，但利润率却只有1%左右。所以，结论就是：虽然人流和营收大幅增加，但由于支出的增加，所以永辉的整体利润的绝对值可能增加，但利润率却大概率是降低的。
然而需要注意的是，那种人流突然暴涨的现象只是短期内的传播效应，长期来看，能否持久却是个大大的问号。尤其是，在特许经营与连锁经营的复制模式上，按照我的“维华复制模型”，哪怕仅从人货场这三个方面而言，货和场容易复制胖东来的，而人，尤其是人的技能、服务意识、价值观等的复制却并不是那么容易的。
所以，河南之外的胖东来分胖或调改后的店们，短期盈利或甚至暴涨都有可能，但能否长红却是个问号。
