店铺的卖场设计与商品陈列直接影响着顾客的购买行为，影响着店铺的销售业绩。

(1)卖场设计。卖场设计的基本原则是便利顾客，服务大众;突出特色，提高效益;留足空间，分散人流。

(2)商品陈列原则。商品陈列应遵循安全、方便、新鲜、丰富、有序、美观、便于促进等原则。

(3)商品陈列方法。商品陈列的方法比较多，在店铺中，90%以上的商品都可以实行开架式陈列，部分有造型且贵重的商品(如手表、首饰等)可以柜台陈列。

样板店是因为“样板”而产生影响的，它要承担一般单店所没有承担的工作，比如接待来访者、参观者，作为培训基地，实验销售新的技术和产品等。这是因为“样板”效应可能吸引更多的顾客，具有更高的知名度，但是也可能因为顾客众多而拥挤，进而影响生意和服务质量。

所以，企业必须牢记样板店的使命，它是特许经营体系得以快速推广的基础，它的运营建设和完善决定着特许经营体系推广的成败。只有当每个加盟商复制的经营条件与样板店试验的条件一样时，一项特许经营方案才能确保成功。所以，样板店的一个基本作用是验证将要传授给整个特许经营体系的经营模式是否可行，并对需要改进的地方加以修改。由此可见，在不同情况下试验的样板店数量越多，时间越长，加盟商承担失败的风险就越小。