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【李维华讲特许经营】年收近9千亿的连锁经营商克罗格的几个独特之处
时间:[2020-12-10]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:


​      克罗格(Kroger)的名头其实不小,包括全球最大的食品杂货连锁店、美国仅次于沃尔玛和亚马逊的第三名零售商、美国第二大实体连锁零售、137年历史的老品牌、全美3000多家店、全美第一家超大面积的商超开办者、年营收近9000亿元人民币等。正是因为克罗格的杰出表现,包括即便在美国金融危机时期以及2020年疫情期间的正增长等,2020年,清仓了沃尔玛的巴菲特才果断出手,其旗下的伯克希尔哈撒韦公司(Berkshire Hathaway)投资并成为克罗格股票的十大股东之一。
       除了别的零售连锁也具备的一些特点,比如顾客至上、低价(其在杂货上的价格只比亚马逊略高,但小于沃尔玛、塔吉特等)、自有品牌、连锁经营等之外,克罗格还有自己的很多特立独行的地方,值得我们思考:
        1、克罗格经营着自己的近40家生产产品的工厂。自己拥有工厂的好处是,既能保证产品质量、数量,也能直接降低进货与零售价格,并获取不菲的利润。
        2、在美国35个州以各种不同的名称运营着不同的区域连锁,包括City Market、Fred Meyer、Fry 's Food stores、Harris Teeter、Pay Less和Ralphs等。品牌的多元化和单一化战略各有利弊,前者可能对于风险分担更好一些,后者则更利于品牌的打造和分享品牌红利。
       3、大力发展配送点和自提点。目前,公司的提货点已经增加到了约2000个,配送点增加到了2400个左右。在线上线下融合的时代,外卖、外送、自取自提已经逐渐成为消费的最主要形式之一,而配送点和自提点自然就成为线上、线下商业们争夺天下的焦点之一。
       4、与微软合作,推进店面的自动化运营,包括价格标签、大数据、与顾客互动的LED等。
       5、与英国在线杂货商Ocado合作,建立了数十家自动化仓库,以全方位加强电商业务。
       6、运营重点是约占销售75%的杂货业务。聚焦、擅长、构建护城河于某一或少数赛道才能更好地在激烈的竞争、跨界的平替和高仿的生态经济场中生存和胜出。
       7、以承诺绝对没有101种添加剂的自有品牌“Simple Truth”的“有机食品”作为自己的最大IP之一。在同类商家太多的时代,你总得有至少一个别人无法替代或很难替代的爆款或镇店之宝,或者说,必须得给消费者去你家消费的一个无可替代的理由。

(上述部分数据来源于网络搜索)


 

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