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【李维华讲特许经营与连锁经营】新消费的网红品牌的生死宿命论
时间:[2023-04-04]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:

我其实一直记得一个老朋友,也是我曾经给他的企业做过全案或“成功构建特许经营体系五步法”的顾问咨询的企业家,有一次在他协助组织的一场连锁经营峰会上,他问我为什么我的演讲中举的特许经营与连锁经营的案例中没有时下最火、最热门的那些品牌,比如那些动不动就排队、联名、出周边、黄牛出动以及擦边球段子或广告、碰瓷国际大牌等的貌似炙手可热的中国本土网红企业。

我的回答是非常肯定的,在我目前常年跟踪研究的300个左右的世界著名特许经营与连锁经营企业品牌案例中,我有我自己的案例遴选标准,也就是说,我必须对读者、学员、学生以及中国企业们负责,我的那些标准的其中一个就是,能进入我的教材、文章、课件的正向案例企业的经营历史一般必须在至少10年以上。

 

因为事实非常简单,尤其对于时下的互联网时代,一些企业、品牌有了效果更为显著的短平快的快速“红”起来的打法,比如利用KOL&KOC或甚至素人们的种草或直播、资本加持下的烧钱补贴、疯狂的广告、社交媒体的玩命炒作等等。然而,这些迅速红起来的企业和品牌,其成长或发家路径中固然有一些做法或思路值得借鉴,但其作为一个整体的案例而言,依旧没有资格,原因之一是,或者他们的无论如何的结果之一就是红的快、死的也快的生死宿命论。所以,作为一定会成为大学教材、我的特许经营总裁班的课件、演讲内容中的案例,这些短命的案例的多数以及在大部分、整体方面是属于负面或失败案例的。

 

比如这两日网络流传的的破产传闻的某网红国潮品牌,我曾经一直跟踪研究它,但并没有把它放在案例之中。在我跟踪研究了大概2个月之后,我果断地将其从常年跟踪案例中删除。其实对于这家企业,我从一开始就不看好它。至于不看好的原因,依旧可以从我的企业四句运营真经上进行分析:

 

1、产品。其产品的最大的问题在于没有独特性或核心竞争力,或者说,很容易被模仿。如此,在我自己也教给企业或学员的“一抄、二仿、三创新”的原则下,其流行或赖以红起来的产品一旦被别人轻易复制,别人就很容易以比如更低价格的平替、力度更大的营销等简单方式超越。所以,企业必须牢牢地、死死地记住我说的“产品是根”。对于企业而言,非但产品本身要高颜值、高品质、高性价比,还有一条就是必须得至少或尽可能满足三个条件:企业独有,别人很难模仿或复制,能给企业带来长期而非短期利益。否则,作为“根”的产品一旦被对手们破解,企业之衰就是早晚的事了。对于近日这家被网传破产的企业品牌,我在去年的时候,和几个曾经在电视台做过多年节目的人一起去探过店,就像我在节目视频里讲的那样,其产品贵,但味道一般,所以,那个节目之后,我就放弃了对其的跟踪研究,并且我对其未来发展严重的不看好。

 

我之前的一篇文章曾经有过数据统计,中国的很多以“平替”著称的品牌企业的一个通病就是,在颜值上太过用力,在品质上高度忽视,很类似于金玉其外、败絮其中的说法。其结果之一就是,比如在专利上,虽然企业的专利数目很多,但大多数都是外观专利,发明和实用新型很少。如此,外在很容易在初见时吸引消费者,但是否重复消费以及长期钟爱,最终还是看品质或性价比。

 

还有就是,多数这些网红企业品牌的共性之一就是重营销、轻研发,所以其产品的上新数尤其是比如爆款之类的上新质量是不足的,这就会导致随着时间的推移,新鲜感褪去,大家逐渐看到品质的真面目,消费者自然就会渐渐地放弃消费了。

 

2、模式。比如在单店的环境或装修装饰、产品的包装等视觉、外表上,那些过度与过分的国潮元素的堆积在短期内可以吸引一批人以及形成所谓的打卡亮点,但长期下来,审美疲劳的心理必然,尤其是前文讲的很容易被模仿的特性,企业在环境、外在上的设计或特点并不能持久。

 

比如在资本模式上,很多网红企业过分依赖资本的输血,完全没有跑出自己可以自给自足的单店、总部以及整个体系的盈利模式。所以,对于资本的资金的严重依赖就从一开始注定了这些网红企业和资本之间的从一开始的相爱到最后的相杀。至于那些所谓的单店估值过亿和动辄数百亿的企业估值,只要不是智商缺陷,都完全能看得出是资本之间击鼓传花的幼稚、愚蠢游戏。

 

比如在拓店模式上,因为有了资本的不断给钱,所以很多网红品牌花钱大手大脚,重点误区之一就是固执、偏执地大量铺设直营店,对加盟这种模式高度轻视。然而直到资本不愿意给钱,或者资本本身也发现了资金继续投入是个无底洞之后,企业开始自救,于是这些网红企业们又纷纷开始自己打脸,否定自己之前对于加盟不好的系列固执、偏执观点,转而坚定地实施特许经营的战略战术。然而,特许经营固然可以挽救企业,但在你的单店盈利模式没塑造成型、你对特许经营的误解误区非常多、特许经营体系构建不完善就匆忙上阵等情况下,再厉害的特许经营模式也未必能是你的救命稻草。实际上,在网红企业刚红起来时,如果能借着那时的知名度和粉丝热度,迅速开展加盟的话,或许,企业品牌既能摆脱对资本输血的依赖,也能通过包括倒逼自己成长、三边法、成功构建特许经营体系五步法等李维华特许经营思维和智慧的方式来发展壮大自己。

 

3、品牌。严格地讲,很多网红企业只是有了知名度,但并不是能够深刻印在社会大众和消费者心中的品牌。一个著名或知名品牌的塑造需要经历岁月的打磨和积累,经过产品、模式和维华加盟指数所讲的“法、商、德、情”等多个方面的验证,依靠研发和可持续经营的维护,并且得时时刻刻的升级,并不是因为知名就能称之为一个合格的品牌的。

 

另一方面,我一直讲,品牌是目的、是对象,但更是工具。就是说,一旦你的知名度或品牌力足够了,你就需要利用品牌这个资源为企业服务。如何利用?特许经营就是最佳的利用方式之一。

 

4、人才和团队。首先,很多网红企业的团队里因为有了资本的介入之后,资本方面的人会对企业指指点点和干预企业的实际经营,但是因为资本的那些人的几乎全部对于实际的企业运营、单店运营、前沿的预判、最新知识和战法的严重欠缺,所以,这样的人一旦进入公司并且成为中高层或参谋的话,企业就是想活也难了。

 

还有就是,企业在前端、中端和后端的人才分配与比例,在研发和营销上的人才分配与比例,在线上和线下的人才分配与比例,等等,这些都对企业的安全、稳定、持久经营带来不可预测的风险。

……

总而言之就是,网红本身不是坏事,但红的长短却是致命的要素。如果企业能像第2……第n增长曲线那样,不断地让自己成为新时代的网红或者不断在某些关键方面成为网红的话,那么,这样的网红才是真正的红之道或企业经营之道。否则,所谓的网红就只是割了资本、消费者的韭菜的一把越用越钝的镰刀而已。

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