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【李维华讲特许经营与连锁经营】从三只松鼠等休闲零食看转型趋势
时间:[2023-08-10]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:

​ 以我对休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、来伊份等的常年转型跟踪研究来看,他们的这些转型或新举动对其他行业的特许经营&连锁经营企业有一定的启发和借鉴意义:



 

1、传统的KA、AB类超市渠道虽然毛利较高,但因流量、销量变低而导致市场占比直线下降,所以正处于落寞渠道状态。

 

2、受到东宝猫多、微抖红快以及shein等的启发,低价浪潮正席卷零食领域。

 

3、除了线上的低价平台、店、点等势头正猛之外,线下的低价连锁、量贩式店、集合店风头也正盛,已经成为众多零食供应商和甚至零售商的主合作渠道之一。包括三只松鼠、盐津铺子等在内的零食传统巨头则要么自己亲自下场做低价的连锁、量贩、集合店,要么委曲求全地将低价店作为自己的主要经销渠道之一。

 

4、依然如我年初的《2023中国特许经营大趋势》所言,融合了购买、休闲、打卡、娱乐等更多功能在内的大店与简单粗暴的直接只管销售的社区小店的店面两极分化现象愈演愈烈。

 

5、寻找第二、三……等n增长曲线的动作愈发频繁,新增长曲线已经包括自建新型量贩店、店内增加咖啡茶饮类服务和可能将来的咖啡茶饮的独立连锁体系、按照“维华四维全产业链平台模型”投资休闲零食的上下游等等。

 

6、以李维华中国特许经营思想为中心的“大特许”下的全渠道、全触点、全媒体、全生态等全面爆发和进入实战状态,不了解、不实施“大特许”的商家很快就彻底退出中国和全世界的商业舞台。

 

……更多内容,请立即报名了解2023年9月15-17日的中国最高端第202309期特许经营特训营,李维华亲自下场全程主讲。

 

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