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李维华:“一骑红尘妃子笑”中的特许经营与连锁经营竞争焦点
时间:[2023-09-13]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:

唐代杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”中词句,其实非常明显地透露出了现代特许经营与连锁经营的其中几个竞争焦点,比如:



 

✅物流:不同方式下的时间、成本、费用既是企业盈利的成本费用之关键,也是顾客满意度的最重要指标之一。

 

✅供应链:采购、运输、存储和调配的协调与科学与否,往往是企业长期竞争和比拼到最后的关键护城河与核心竞争力。

 

✅选品:全球视野的选品,才能在品质、价格上占据更大优势,树立真正的企业竞争的第一护城河即“产品是根”。

 

✅即时配送:当下时代,早已从一周送达,演变成了比如会员仓储超市们、电商平台们不断压缩的次日达、半日达、一小时到和半小时达。速度对于顾客满意度以及商品尤其是具有急、鲜等特点的商品和服务的重要价值首选。所以,这也正是社区超市流行、前置仓发展、电商投资线下连锁实体店的最重要原因之一。

 

✅外卖:从宋朝之清明上河图上就已经出现的外卖形式,到今天的普罗大众都喜欢的普及性外卖,早已成为企业的刚性业务和顾客的消费刚需。虽然不同行业的侧重点不同,但整体上在店、外卖、外带、自取等形式的多样化是必然的趋势。呼之即来挥之即去、衣来伸手饭来张口等听起来不雅的词句,正从人们的隐性心理变成明目张胆、大大方方的需求。

 

✅到家到店到路边:应顾客的心情和需求,产品和服务可以送达任何地方,这个作为企业的优势性服务愈发凸显。所以,星巴克的沿街取、上门烤全羊等项目一经推出,即大受欢迎。

 

✅货损:包括零元购、自然损等在内店内货损自然是一部分,但从田间地头或厂房车间到店内、到顾客手里的全过程的货损也同样需要加以管理和控制,因为这会直接影响企业的成本费用等支出,并因此直接导致利润因之迥异。

 

✅新鲜:生鲜超市强调速度、肯德基等推出临期食品、外卖企业深度研发外送箱等设备和规划外送路线图、许多单店强调“手工”“现做”、卤肉零食的锁鲜保鲜包装……等等,都是在强调商品或服务属性的“新鲜”。

 

✅品牌:为顾客所爱者,虽远必买。我一直提倡的企业运营四句真经之一就是“品牌是对象,更是工具”。故,名声在外,自不愁卖。好而无名,生存且难。然而,在诸多铸造强势品牌的方式方法之中,特许经营绝对是综合实力、综合打分中最好的,只要你能打开思维,融弃中外古今,按照我的《成功构建特许经营体系五步法》,就一定可以打造一个属于你的传家传代传子传孙的品牌。

 

✅价格:产品或服务若好,虽死马而值五百金。所以,单纯地谈价格是问题,但和品质或性能在一起,性价比就不是问题。由此,你就会恍悟,为什么即便在疫情经济困难时期,奢侈品生意不降而升。在大众日常生活里,价格战永远都是利器,低价的沃尔玛、拼多多、蜜雪冰城们总能活的非常滋润并在各自领域称王称霸。

 

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