目前，北京首家乡村度假连锁机构正式开业。资源整合农家乐将成投资热点连锁模式与消费者需求相违背。

很多“农家乐”处于初始化阶段,存在着旅游资源同质化、配套管理不到位，旅游硬软件不足等问题。它将过去零散的“农家乐”连锁成乡村驿站。实行统一品牌、统一形象、统一服务标准、统一经营管理、统一推广营销的经营模式，为游客提供更加规范、标准的旅游接待服务。将以往的“各自为营”变身为乡村度假休闲综合体。如“连锁”这般将农家乐统一服务标准能否在各农家院落地?“连锁”能否长期黏住农户?农家乐连锁能否成为“新风口”?与统一经营相比，或许一个整合独立农家乐的平台更具商机。
 

统一服务标准能否在各农家院落地?

取长补短才能有利发展松散加盟约束力有限。

现在很多农家乐规模小，大部分都是夫妻店、兄弟店，用自己家的院子稍加改装便开始经营，在硬件舍不得投入，一般都是家庭投入，社会资本投入较少，几张桌子随便一摆就开始做生意了，服务质量更无从谈起。如果有机构将零散的农家乐“连锁”起来，统一服务标准必然会提高农家乐的服务质量，为游客提供规范、标准的旅游接待服务。应该说这是对一些农家乐短板的弥补。因为这样就不会再出现，想下棋，找不到棋盘，坐在饭桌前没人搭理不说，桌上还一片狼藉，睡觉担心床单不干净等等的问题。让游客更愿意走进农家乐，也同样为农家乐招揽更多的生意。只要让农户看到利益，发展前景，他们会认可统一标准的实施。

农家乐是都市人休闲娱乐、放松心情的好去处,也是农民增收的重要途径和手段。但农家乐有一个最大的问题,就是杂乱无序、粗放经营。因为农家乐多为当地农民自主经营,经营者少有餐饮行业、旅店行业等从业经验。农家乐连锁，由专业的人才统一管理，统一经营，将一些先进的管理理念带给“农家乐”;管理人员可以从专业的角度，最大限度的发挥农家乐的优势，促进农家乐优化升级、提升经营和生态效益。此外，由于农家乐基本上选址山清水秀之地，生态环境脆弱。环境保护是非常关键的，统一管理后的农家乐，没有了“杂乱无序”，在环保问题上也会有很好的改善。与此同时，在“连锁”之初，投资者可以用培训的方式，不断将先进的理念传递给农户，更新他们的思想意识。并针对农家乐自身特点实施多种经营，减小淡旺季的差异，引领农家乐的发展。
 

农家乐连锁模式能否成为“新风口”?

很多“农家乐”处于初始化阶段,存在着旅游资源同质化、配套管理不到位，旅游硬软件不足等问题。“连锁”结束以往农家乐的单兵作战，可以运用外部力量对乡村风光、周边风景、庭院景点、果园花圃、农场基地等资源进一步挖掘、整合和包装，让农村经营者解放思想、转变经营理念;有专业人才结合自身实际，统筹食、住、行、游、购、娱六大要素布局，提升接待水平。发展“农家乐”不仅要靠“农”吸引，也要借助其周边的旅游资源，如自然生态、历史文化、民俗风情等等，“连锁”可以实现不同资源的共融互补和各景点的联动发展。更加有力发展“农家乐”休闲旅游。符合农家乐经营者利益诉求和行业发展需要。“连锁”有能力让农家乐成为投资热点。

虽然，连锁带来的规模化与统一管理，可能会在一定程度上解决服务品质或食品卫生方面的问题，但是，却也抹杀了每一个农家院的个性化产品，比如特色菜或特色服务。统一的形象设计和品牌，会使游客有一种“千店一面”的感觉。互联网时代，消费者的需求是个性化。具体到农家乐，就是个性化的乡村游体验。但是，统一经营却与个性化相违背。事实上，现在很多人在旅游时，会有这样一种心理，他们会特意避开一些大搞宣传的知名景点，而是倾向于寻找有特色的小众景点或店面。因此，这或许就会成为农家乐连锁的一个短板。与统一经营相比，或许一个整合独立农家乐的平台更具商机。