
优秀的特许企业,基本上具备这八个方面的特征。
一、产品和服务要有特色
我们知道的大企业,它让消费者先记住的是品牌。比如说LV,那你肯定知道要买包要去LV,并不是因为我看到这个这包了,才想到了是LV。是品牌让消费者记住了,然后再慢慢熟悉它出的各种系列、各式各样的包。
作为创业者来说,加盟的时候往往会选择一些小品牌或者一些新品牌。因为老品牌或者大品牌,对他们来说门槛是比较高的,投资金额也是比较大的。小品牌要让消费者先记住特色,再才慢慢进入品牌。所以说优秀特许企业的第一个特征是产品和服务要有特色的。
二、品牌建设要常态化
作为一个特许企业的品牌,需要持续不断地进行推广和宣传。知名度是非常重要的,一个知名的特许品牌,是靠品牌来赢得客户。就算是一个小品牌,随着时间的推移不断壮大,也会成为一个老品牌和大品牌。
三、消费路线要大众化
并不是说一些定位高端的品牌,服务高端的客户是不对的,而是作为创业者,建议你最好去选择消费路线大众化的品牌。这样的品牌,对于你前期的收益是比较有保障的。因为你刚刚创业,你的人脉和社会资源还都非常匮乏,你要靠人流来获客,不要指望那些高端的金字塔尖上的客户。
四、品牌要人文化
当一个品牌在卖文化的时候,说明这个品牌已经深入到它的消费者和管理者,包括创始人心中。比如我今天穿了一件衣服,可能就值50块钱。如果我把它认为是一个品牌来买的话,可能就需要500块钱。但是如果在这个品牌中,它又被赋予了很多企业文化,那这件衣服可能就值一千块钱了。所以,一个企业如果能卖他的企业自身文化了,那这个品牌就成功。
五、运营要标准化
作为一个企业来说,它的直营一定是要靠服务的。但是它的连锁店、加盟店一定是要有标准化的,所以运营标准化是非常重要的。连锁企业是否标准化,这是它能否做大的一个决定性因素。
对于一般的企业来说,比如一个中式快餐,所谓的标准化,就是能否消灭厨师,这就决定了它能否标准化。那对于美容店来说,能否消灭美容师,同样也决定了美容连锁是否能够标准化。
作为中餐来讲,如果不能标准化,其实很难去做连锁。如果说你对后厨的要求很大,那厨师心情的好坏都会决定菜品的品质。另外,我们经常所能看到菜谱上写着,盐少许,什么叫少许?一勺叫少许,还是两勺?多大的勺?
再加上我国的菜系太丰富了,包罗万象,所以我们看到的很多中餐企业,尤其是做中式正餐,都很难做成大规模的连锁。
六、布点要全局化
就像我们在下围棋落的时候,第一个子绝不是为了争寸土而去的,而是为了争势,先取势而后取利,这就是高手的境界。势上来了,利挡都挡不住。
所以一个特许企业的布局一定要是全局化的,而不能是哪有加盟商,就在哪授权。总部对于加盟商今后的支持,包括对它后续的管理都可能会不到位的。
星巴克在1999年进入中国,第一家店就开在了北京的国贸商圈。虽然国贸的租金是非常贵的,但它就是在抢占制高点,在谋划市场的布局。
七、扩张要资本化
连锁企业要想做大,如果仅仅依靠自身的力量,往往速度是比较慢的,而且容易丧失市场的机会。所以只有借助资本的力量,以速度领先是一种可行的办法。所以你在选择品牌的时候,看看那些优秀的特许品牌,背后往往都有资本的支持。
八、人才要常备化
不管是连锁企业的扩张数目也好,引进资本也罢,最终还是在于人才的竞争。能否提供充足的高质量人才,才是连锁企业快速扩张中,必须认真考虑的问题。所以人才常备化也是优秀特许品牌最重要的特征。

