北京友仁居餐饮集团——正宗京城火锅，典范皇家美食

“北京友仁居餐饮集团”是董事长尼盛辉先生和总经理于晓武先生于1994年共同创建的，通过奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天。

1994年12月2日，“北京友仁居涮羊肉”店正式开业，1995年11月在北京小营开办了第一家分店，1996年12月在哈尔滨开办了第二家分店，2004年10月18日，开办了“北京友仁居涮羊肉”珠市口分店。

1998年1月18日，投资1000万，在北京开办了“潮江渔港”潮粤菜酒店。2005年4月2日，“潮江渔港”更名为“北京友仁居饺子城”，改营友仁居特色饺子和东北传统“龙菜”，2005年5月28日，“北京友仁居饺子城”在北京亚运村开办了一家分店。

1999年9月，和农业部设在河北大厂回族自治县的肥牛基地“中牧大华安肉类有限公司”联合，由该公司提供优质牛肉，在北京创建了“北京友仁居华安肥牛”。1999年12月18日，“北京友仁居华安肥牛”花园路店开业;2001年7月28日，“北京友仁居华安肥牛”蒋宅口店开业;2001年12月8日，“北京友仁居华安肥牛”太原亲贤店开业;2002年5月28日，“北京友仁居华安肥牛”亚运村店开业;2002年9月22日，“北京友仁居华安肥牛”石家庄店开业;2002年12月8日，“北京友仁居华安肥牛”太原迎泽店开业;2005年2月5日，“北京友仁居华安肥牛”大连店开业。

目前，“北京友仁居餐饮集团”共有直属酒店10家，员工1000余人，10家酒店分布在北京、山西、河北和辽宁。

“友仁居肥牛”各店和“友仁居北京涮羊肉”各店，主营肥牛、羊肉火锅，品种有华安系列肥牛及内蒙精制羔羊肉。

“中牧大华安肉类有限公司”是我国第一个开发肥牛系列产品的公司，该公司引进德国最先进的肉类加工技术，全部产品均符合欧共体EEC食品法规(包括美国、欧盟、澳洲等)严格的肉类加工标准，多年以来，我国知名西餐、韩餐、日餐馆、星级饭店及驻华使(领)馆长期使用华安系列肥牛产品。

“北京友仁居餐饮集团”于1995年在内蒙古建立羔羊养殖、加工基地，拥有万亩天然牧场，具有先进的羊肉加工能力，产品专门负责供应集团所属各店。这些产品真正来自内蒙古一望无际的大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工饲料、没有化学添加剂，是纯绿色食品，1999年经中国绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志，编号LB-11-0001055651。

在集团全体员工的努力之下，友仁居餐饮赢得了社会各方的高度评价，公司曾先后荣获“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名菜”，“中国名宴”，“中国名点”、“国家一级酒家”、“最受市民喜爱的餐馆”、“2005年度中关村最具特色餐饮品牌”、“守信企业”、“爱国卫生先进单位”等殊荣，并受到《中国联合商报》、《法制日报》、新华网、《中国妇女网》、《山西晚报》、《辽宁日报》、《北京青年报》、中国特许经营第一网等新闻媒体追踪报道，众多社会名流、演艺明星纷纷光临，友仁居的品牌享誉全国。

应社会各界的一致强烈要求，友仁居餐饮集团于2007年初正式面向全国和海外招募加盟商，在“友仁居”这一个品牌之下同时构建“友仁居涮羊肉”和“友仁居肥牛”两套特许经营体系。

“北京友仁居餐饮集团”历经风雨，不停地发展创新。董事长尼盛辉先生的格言是：“一生做好一件事，每天进步一点点”，总经理于晓武先生的经营理念是：“为您创造快乐是我们的追求”。友仁居全体员工和加盟商将继续本着“团结协作，互相理解，取长补短，共同进步”的企业精神，为友仁居的发展，为社会的进步，不断做出更大的贡献。

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