特许经营手册应突出特许本质，保证特许经营企业在“克隆”过程中能够合作与发展，共铸双赢。特许经营手册具有以下重要的性质。

(1)指导性。向受许人提供持续的营运管理指导是特许人的基本义务之一，特许人履行该项义务的一个重要媒介就是特许经营企业手册，特许经营企业手册对受许人来讲就是特许人指导的物化形式。特许经营企业手册这一点特别突出，其中单店手册针对不同级别的员工分为不同的手册，比如普通员工有员工手册，经理有经理手册，店长有店长手册等。特许经营手册几乎涵盖了特许经营体系构建时所遇到的全部问题，揭示了特许经营的核心本质，特别是特许人与受许人的关系，提供了通俗易懂的建议，有助于特许经营体系中的特许人和受许人走上一条正确的道路。

(2)规范性。受许人的业务活动是在特许人统一的业务模式下进行的，手册则统一地向所有的受许人描述了特许人商品和服务的质量标准、价格标准、工作流程、方法和步骤、工作标准、货品采购规格和标准等。因此，特许经营手册也被称为加盟店营运管理规范手册。它可以帮助特许人和受许人计划、组织和管理特许经营体系的运营与发展，其宗旨在于使特许人的特许经营计划更加有力，使特许人的管理团队更加高效。所以，特许经营手册既是特许经营体系的规范性文件，也是特许经营的操作指南。

(3)知识性。特许经营手册是特许人知识与经验高度融合、提炼、升华的智慧结晶，其规定的内容已经被市场所认可，主要的知识点是告诉受许人“怎么做”，含有特许人的大量经营管理技术诀窍和商业秘密，是特许人隐性知识的显性化，是特许权的重要物化表现。它传递的是特许人成功的经验，通过手册可以更好地塑造良好的企业形象，扩大市场影响，促进招商效果。