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【李维华讲特许经营与连锁经营】麦当劳俄罗斯关店,有人开心,有人遗憾,真相是?
时间:[2022-03-15]    来 源:未知     作 者:特许经营第一网  点击:

因为俄乌战争冲突的原因,很多国际性企业和品牌纷纷关店或退出俄罗斯市场。根据我的统计,见诸于新闻的退出俄罗斯市场或关店的特许经营&连锁经营企业或品牌至少包括这些:麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、丝芙兰、宜家、H&MZARA、优衣库、阿迪达斯、耐克、迪士尼、棒约翰、ASOS等。


 

那么,对于这些企业的暂时或非暂时的关停,俄罗斯民众的真实反应到底是什么呢?我们下面以麦当劳为例,试着根据新闻的蛛丝马迹来一探真相。

 

虽然有部分人表示麦当劳的餐食并不是刚需,所以麦当劳的关店不会影响俄罗斯人的生活,甚至有官员和俄罗斯的本土餐厅表示,他们将很快用本土餐饮替代麦当劳,也虽然有人表示很开心,因为麦当劳这种“垃圾食品”终于离开了,人们可以选择更健康的事物……然而,这些对麦当劳的俄罗斯关店持无所谓和高兴的人们到底占有多少比例呢?

 

或许,我们从另一个侧面可以看出这个比例到底有多少,因为:嘴可以猖狂,但身体不会说谎。

 

在麦当劳宣布即将关店之际,一系列惊人操作开始陆续上演:有人囤积汉堡,塞了满满一冰箱;有人从白俄罗斯之类地方代购麦当劳食物,要价不菲,除了需要10多个小时左右的时间外,光运费就要相当于130多元人民币;有人做起了投机倒把的生意,在网上倒买倒卖二手麦当劳食品,一个料包要价相当于70元人民币,一个套餐要价相当于2000元甚至更多;一个汉堡在黑市甚至可以卖到相当于500元左右人民币的价格;尚未关门的麦当劳门前排起了几百米的大队,抢购造成了交通堵塞;甚至,有人把自己锁在麦当劳店的门上,抗议麦当劳的离开;……这种热情,和32年前即1990131日麦当劳首家在俄罗斯(其实当时应该叫苏联)、在莫斯科的店开业时的狂热一样:虽然只有汉堡、薯条和可乐,每人购买限量,价格在当时属于轻奢(比如一份汉堡+薯条+饮料的价格为5.5卢布,相当于是普通俄罗斯工人半天的薪水),20分钟必须吃完,但是,依然有近4万人在寒风中兴高采烈地排队几个小时,当然,有人排了8个小时和甚至更长;因为人太多,苏联不得不临时出动军警维持秩序;当天仅仅汉堡就卖出去破了历史记录的34000个,……

 

所以,从上面的对比可以看出,在俄罗斯,可能会有一部分人对于麦当劳的离开持无所谓或开心的态度,但显然或毫无疑问的是,麦当劳在俄罗斯绝对拥有大量的忠实粉丝和拥趸却是一个铁一般的事实!

 

  当然,麦当劳关停后激发民众爆燃热情的现象还能给我们另外一个很大的触动和启发:一个32年后依然能让消费者保持高度热情的餐饮,这说明了什么?这只能说明麦当劳的魅力太大了,而这一点,正是值得所有餐饮和甚至非餐饮企业学习的地方。





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