1. 特许经营企业员工招聘与录用的作用

中国特许经营第一人李维华博士认为：人员招聘和录用工作是建立在人力资源规划和工作分析两项工作基础之上的，是人力资源管理中最基础的工作。在人力资源管理中，人力资源的使用与配置是企业成功的关键，而人力资源的使用与配置包括人力资源的“进”、“用”、“出”、几个环节。在这几个环节中，人力资源的“进”又是关键中的关键。具体而言，人员招聘与录用的作用具体表现在以下几个方面。

(1) 招聘与录用是企业获取人力资源的重要手段。

(2) 招聘与录用是整个企业人力资源管理工作的基础。

(3) 招聘与录用能够提高企业的声誉。

(4) 招聘与录用能够提高员工的士气。

总之，招聘工作不仅影响到企业的未来，同时也关系到员工的前程，对企业对个人都有着重要的作用和意义。

2. 特许经营企业员工招聘与录用的原则

人员招聘与录用工作是企业重要的工作，必须坚持以下原则。

(1) 宁缺毋滥原则。从长远来看，一个岗位宁可暂时空缺，也不要让不合适的人占据。

(2) 公开和公平竞争原则。公开与公平竞争原则能够帮助形成一种积极的、竞争的企业文化，使企业更有凝聚力。

(3) 真实原则。即向应聘者陈述真实的工作岗位，包括职位的优势和不足，让应聘者比较充分地了解该工作岗位。这种做法被称为真实职位预视，使应聘者形成一种更加接近真实情况的预期。

3. 特许经营企业员工招聘与录用的程序

员工招聘与录用工作是一个复杂、完整而又连续的程序化操作过程，对于不同企业和不同时期，招聘与录用员工程序不是固定不变的，各企业可以根据自己空缺职位的具体要求，自行决定适合自身的招聘与录用程序。

4. 特许经营企业员工招聘与录用的方法

企业在员工招聘与录用时应当遵循全面性、可靠性和效度性的原则选取测试方法。企业员工招聘与录用的测试方法很多，在审查简历材料、评价求职申请表后，一般有3种测试，即笔试、面试和心理测验。

(1) 根据试题的性质，笔试可以分为论文式笔试和直答式笔试;根据考试的科目不同，笔试可分为基础文化测试和专业知识测试。

(2) 由于笔试只能反映应聘者掌握知识的情况，并且具有一定的偶然成分，所以还应该结合面试方法，进一步考核应聘者的能力，这样可以从多个层面去了解应聘者的信息。面试又称为面试测评或专家面试，它通过与被试者交谈，要求被试者用口头语言来回答主试提问，以便了解被试者的心理素质和潜在能力。国际连锁企业管理协会的专家认为：面试是企业考核应聘者一种很重要的手段，所以这不仅要求企业应该做好面试过程每一个细节，而且还要求应聘者熟悉面试的过程。

(3) 心理测验的目的是用以判断应聘者的心理品质与能力，从而考察应聘者对职位的适应性和显示应试者在某些上的可能成就。