连锁企业的物流系统运作流程涉及连锁门店、连锁总部、配送中心、厂商、集团信息情报中心五个环节。

(一)连锁门店环节

1.通过POS(Point of sale)终端来收集销售信息，即何种商品在几时几分向什么样的顾客(男性、女性、年轻人、学生、中年人、老年人)销售掉了多少，货架上还剩多少。

2.预测订货数量。即根据商品销售的情况、动向所做的预测。

3.通过EOS(Electronic Ordering System)向连锁总部订货。

(二)连锁总部环节

连锁总部设有计算机中心(或信息中心)，和店铺一起进行POS终端的管理;同时起指挥、协调的作用，从整体上把握连锁门店的经营和管理。连锁总部在收到各连锁门店发来的电子订货后，也以EOS的形式通过VAN(VAN是增值网络系统)传至连锁集团的情报信息中心(有的连锁企业没有这一机构)。

(三)连锁集团情报信息中心环节

根据总部发来的电子订单，通过计算机联网批示物流中心出货。同时通过EDI(电子数据交换系统)与厂商的信息中心随时保持密切联系。有时可直接将信息发给厂商直接订货。

(四)厂商环节

在规定的时间内，各厂商接受不同客户、不同种类商品的订货指示单，将各处的订货指示单汇总，开始制造订货商品或是调度库存，并做好出货准备，然后往配送中心送货。

(五)物流配送中心环节

大部分的物流活动都将在这一环节完成。物流配送中心将各地厂商运来的整货验收入库，并根据各连锁门店的订货要求，通过自动化机械进行自动分货、拣货，再将各家门店的货物都集中起来，安排卡车配送。

物流中心还会调查各连锁门店的到货情况以及运输车辆的有效利用情况。如调查门店是否准确、及时地接到商品;在运输中是否有效地装卸货物;运输路线是否合理等等。